海带鲫鱼汤的做法有哪些呢
在我国中国中式中有一道传统鲫鱼汤,适合很多正处于身体虚寒,气血不足和刚刚生产过后的女性食用,鲫鱼汤不仅具有身体调理气血的不错的功效,而且还可以清肝明目,对于很多做完手术或者是身体元气大伤的朋友们,可以起到很不错的利用价值,接下来为大家介绍一道海带鲫鱼汤的做法有哪些呢?
海带炖鲫鱼的制作材料
主料:鲫鱼300克,海带(鲜)20克
调料:姜10克,大葱10克,花椒1克,植物油15克,盐3克,味精1克,黄酒10克
教您海带炖鲫鱼怎么做
1.海带水发透,切成丝;
2.葱切段,姜切片;
3.将鲫鱼去鳃和肠杂,留鳞,洗净;
4.油锅烧热,把鲫鱼煎至略黄;
5.添汤,加入少许盐、姜片、葱段、花椒、料酒,加入海带丝炖煮40分钟;
6.加味精调味即可。 小帖士-健康提示:
1. 海带又叫昆布,为抗癌佳品。鲫鱼甘温,能健脾利水、温中下气,治反胃吐食。
2. 此药膳能抗癌,对胃癌引起的恶心、呕吐亦有治疗作用。
3. 消痰软坚,健脾利水、软坚散结。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
上文这道简单的海带鲫鱼汤的做法有哪些呢,是不是很简单,这道海带鸡汤的做法不仅仅是简单,而营养价值特别高,对于胃癌引起的恶心呕吐,有着很好的帮助,而且是防癌抗癌的佳品,在炖煮前,我们需要的加入一些调料酒,生抽给予鸡汤当中去除异味。
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