鲫鱼炖汤的做法有哪些?
对于爱喝鲫鱼汤的朋友来说,了解鲫鱼炖汤的做法是很有必要的,其实关于鲫鱼炖汤的做法是非常多的,那么鲫鱼炖汤怎么做呢?鲫鱼炖汤的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种鲫鱼炖汤的做法,仅供大家参考。想要了解鲫鱼炖汤的做法有哪些的朋友不妨继续往下看哦!
鲫鱼炖汤的做法一
材料:鲫鱼2条,姜3大片,油少许,盐适量。
做法:
1、准备好所有食材:鲫鱼去鳞,腮,鲚,内脏洗干净并将水份全部擦干,姜切大片备用。
2、炖锅调到230度,倒入少许油,七成热时下入鲫鱼。煎至两面金黄。
3、煎好后迅速倒入开水,以水没过鱼并再多出一些为准,放入姜片,调到160度,煲1小时。
4、出锅后放入盐调味,也可以再放些白胡椒粉。
鲫鱼炖汤的做法二
材料:鲫鱼1条,葱,盐,姜各适量。
做法:
1、鲫鱼1条,去掉鳞片和内脏,清洗干净。
2、砂锅内倒入适量清水,放入葱姜片,再放鲫鱼。大火煮开后转小火,炖一个半小时。
3、出锅的鲫鱼汤,放少许盐调味即可。
鲫鱼炖汤的做法三
材料:鲫鱼1条,萝卜半个,大葱1节,姜3片,香菜少许。
做法:
1、鲫鱼刮去鳞片,除去内脏,洗净,用厨房纸擦干,葱、姜切丝。
2、锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。
3、剩余的油煸炒葱、姜出香味。
4、兑热水,把鲫鱼放进去。
5、炖成奶白色,调入盐、白胡椒。
6、放入萝卜丝煮开即可。
以上就是关于鲫鱼炖汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这三种鲫鱼炖汤的做法已经掌握了。其实,这三种鲫鱼炖汤的做法都是很简单的,大家如果想要学做鲫鱼汤的话,不妨参考下上面介绍的相关做法哦!都是非常美味的呢!
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