肥牛粉丝汤的做法具体是怎样
对于生活中饮食是不可缺少的,同样的汤类的才是也是大家在家常菜中很常见的。关于肥牛粉丝汤可能还是很多的人吃到过的,也是会觉得口感各方面都是不错的。同样的大家也是知道的这个汤营养价值是很高的,只是很多的人并不是很了解这个菜的过程。所以下面就应大家要求给大家介绍下肥牛粉丝汤的做法具体是怎样?
1.胡萝卜洗净、去皮,擦成丝
2.锅中烧水,水开后放入粉丝汆烫
3.汆烫好的粉丝捞出,过冷水
4.另起锅烧水,水开后放入肥牛,变色后捞出,洗去浮沫
5.另起锅,放入少许油,烧热后放入胡萝卜丝
6.超软之后盛出,铺在盘中
7.锅中重新倒入油,烧热后加入少许葱姜蒜粉
8.炒匀后放入肥牛片,翻炒均匀
9.粉丝切几刀,放入锅中,迅速炒匀
10.放入适量香辣酱,翻炒均匀即可
红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1.B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。
根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥(减肥食品)食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性(女性食品)把红薯当作驻颜美容(美容食品)食品。红薯生食脆甜,可代替水果(水果食品);熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜(蔬菜食品)。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。
关于肥牛粉丝汤的做法具体是怎样,上文中根据大家的要求做出了详细的介绍了。大家可以好好的了解下,这样在自己想做的时候可以好好的弄来吃。同样的对于粉丝这个素材有哪些营养价值,也是从一些方面进行介绍了。这样的话能更好的用到生活。
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