小白菜粉丝汤的做法有哪些
小白菜是日常生活中常见的蔬菜之一,它的矿物质和维生素含量是蔬菜当中最为丰富的一种。所以,多吃小白菜可以补充人体每日所需的维生素,还可以有效排出体内的亚硝酸铵。把小白菜焯水之后放凉再放入冰箱冷藏是个不错的保鲜方法。小白菜的做法也有很多,今天介绍小白菜粉丝汤的做法:
小白菜粉丝汤的做法一
工艺:煮
口味:清香味
难度:普通水平
时间:10-30分钟
材料:小白菜2棵 粉丝50克 葱花5克 姜末10克 调料香油5克 酱油3克 食盐10克 植物油15克
小白菜粉丝汤的制作步骤
1、将小白菜择洗干净,切成小段;
2、粉丝用温水泡软,沥去水分。
3、锅置于火上,加入植物油烧热,先下入葱花炒出香味;
4、再放入小白菜段、姜末和酱油翻炒均匀。
5、然后加入适量清水,放入粉丝煮至熟软,最后加入食盐调味,淋入香油,出锅装碗即可。
小白菜粉丝汤的做法二
食材
小白菜:100g;粉丝:15g; 调料:油 盐 生抽 海米 大葱 鸡精
步骤
1.粉丝提前用凉水泡开,
2.锅中倒油,下海米炒至金黄色,
3.下葱花炒香,
4.下小白菜翻炒,
5.加适量水,
6.加适量生抽,
7.下入粉丝,
8.加入适量盐,大火煮开,
9.出锅前加适量鸡精即可。
以上就是有关小白菜粉丝汤的做法介绍,秋天的小白菜是最新鲜的,在这个季节的小白菜跟粉丝一起煮,是一种美味的享受。食用小白菜可以对患咳嗽、疮疖、便秘和丹毒的人有一定的缓解作用。不过脾胃虚寒的人尽量少吃,以免腹泻。
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