黑豆海带汤的做法
黑豆是豆类中富含营养物质最多的,黑豆中有许多别的豆类都没有的特殊物质。海带生长在海里所以海带本身富含非常丰富的人体所需微量元素。黑豆海带汤是非常有保健功效的,很多朋友可能不知道黑豆海带汤如何制作。下面我就为大家介绍一下黑豆海带汤的做法,一起来学习吧。
做法一
配方:鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克
1,把黑豆洗净,去杂质;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块,海带洗净、切丝;姜切片,葱切段。
2.把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内,加水600毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮1小时,加入盐拌匀即成。
食法:每日1次,每次吃海带、猪肉50克,随意喝汤。
功效:活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。
做法二
1准备好原料,龙骨洗净,新鲜海带洗净,放入水中去除盐味,中途换几次水,切成条,打成海带结,黄豆洗净泡发好,生姜去皮洗净切片;
2龙骨冷水入锅,放入适量姜片,水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫;
3焯好水的龙骨洗净放入高压锅中;
4放入泡好的黄豆;
5放入海带结;
6放入姜片;
7放入姜片;
8添够足量的水
9添够足量的水;
10放少许白醋;
11盖好锅盖,中火上汽后改小火15分钟后关火;
12消气后,打开锅盖,放适量盐;
13放少许胡椒粉调味;
14盛入碗中即可享用了!
黑豆海带汤具有保健功效,所以日常生活中的可以多制作一下黑豆海带汤。以上就是为大家介绍的一些如何制作黑豆海带汤的一些方法。方法简单步骤也非常详细,只要有耐心大家都可以做出非常美味可口的黑豆海带汤。快点尝试制作一下吧。
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