菠菜可以和豆腐一起吃吗
焯水后的菠菜是可以和豆腐一起吃的。草酸是溶于水的,焯水可以去掉菠菜中大部分的草酸,所以可以先将菠菜焯水再和豆腐一起吃,可以为人体提高大量的维生素、蛋白质、钙元素等。
但是未焯水的菠菜则不建议与豆腐一起吃。因为菠菜含有草酸,豆腐含有钙,草酸与豆腐中的钙会产生化学反应,形成草酸钙,吃了之后容易形成结石。
菠菜不能和奶制品放在一起吃,因为菠菜中含有大量的草酸,而奶制品中含有丰富的微量元素,所以放在一起是会加重胃肠道负担的,而且也会降低其营养。
菠菜还不能与黄瓜放在一起吃,因为菠菜中含有维生素C,而黄瓜则含有多性酶,所以黄瓜能把菠菜中的维生素C分解掉,所以就会影响营养物质的吸收。
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糯米粉用热水还是冷水和面
糯米粉和面最好的是不用热水,也不用冷水,建议使用温开水。糯米粉中富含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1和B2以及一些微量元素,是制做糕点的完美食材之一。糯米粉可以汤圆、米糕等食物,平时最好使用温水和面,可以使其又稠又软,口感极佳,糯米粉如果用冷水和面,容易使糯米...
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怎样辨别蜂蜜的真假
1、用热水冲泡蜂蜜并均匀搅拌开,尝一尝蜂蜜水,真蜂蜜会有淡淡的酸味。2、取少量蜂蜜滴在白纸上,观察蜂蜜的变化,真蜂蜜成水滴状和不易散开,若蜂蜜慢慢渗开开,即说明蜂蜜里加水、蔗糖。3、准备一个空瓶子把蜂蜜放进去,加三分之一的清水,拧紧瓶盖后用力摇晃几下,真蜂蜜会...
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南瓜饼的制作方法步骤
原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果。步骤:1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。3、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是...
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哈密瓜的皮可以吃吗
哈密瓜外面的硬皮不能吃,硬皮和瓜肉之间的部分可以吃。哈密瓜最外层硬皮及瓜肉之间的部分,又名“瓜白”,它和其它瓜类一样,也具有丰富的营养价值,含有丰富的维生素、纤维素,可以清凉消暑、除烦热、生津止渴,是夏季解暑的佳品。而且还具有促进人体造血功能的作用,对健康...