豆角中毒症状
豆角是我们在现实生活中经常可以吃到的一种蔬菜,而且很多人也是很喜欢吃的。大家也基本都知道生的豆角是有毒的,所以很少有人会不把豆角煮熟来食用的。那么,万一误食了生豆角,中毒症状有哪些呢?这点多数人应该是空白的,因为谁也不会吃生豆角,毕竟生命对于我们大家来说都是不能重来的。
豆角是一种植物,同时也是一种食物。大家平时经常可以在菜场买到,因为这豆角相对来说还是比较普遍的。大多数人吃豆角一般都是把豆角先放水里面烫一遍再做菜吃的,这样容易熟。但是也有人会不小心误食生豆角而中毒的,下面就来说说豆角中毒症状有哪些?
豆角,各种豆科植物果实的统称,其中包括菜豆、大豆、豇豆等,或特指豇豆和菜豆。是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。
中毒症状出现,一般在食用几十分钟后,不超过4小时。主要表现为胃肠炎症状,如恶心、呕吐,一天数次甚至十几次。另有腹痛、腹泻、上腹胀满感。严重者可出现头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感以及四肢麻木等神经症状。
中毒轻者,吐泻之后不治疗也可自愈。但因目前对豆角中毒还没有特效药,对中毒重者,除催吐、导泻、洗胃外,只能送医院抢救,但脱险希望较小。因此,要特别警惕。
为防止豆角中毒,在食用豆角时,要充分炒熟和煮透,不要只是用开水一烫后就做凉拌菜,更不能直接做凉拌莱,这样就可以避免发生中毒。
所以,通过上面关于豆角中毒症状的详细介绍,相信大家对于豆角中毒症状应该有了一定程度的了解。大家在了解了之后,就一定要避免食用生豆角,因为万一误食生豆角中毒是非常麻烦的,因为万一中毒之后身体是非常不舒服的,特别是胃肠部位。另外要是本身就有肠胃炎的人,就会更加难受了。所以,要是不小心误食生豆角中毒之后要立马去医院医治。
-
哪些人不适合吃牛肉辣瓣酱?副作用有哪些
都说民以食为天,但是食物的种类真的是很多,我们不能只根据自己的口味去选择,也要结合身体的健康情况去搭配好食物,尤其像牛肉辣瓣酱这样的食物,不是所有的人都适合食用,下面我们一起了解一下哪些人不适合吃牛肉辣瓣酱。副作用无明显副作用。禁忌人群牛肉辣瓣酱不适宜...
-
哪些人不适合吃含盐奶油 含盐奶油副作用有哪些
日常生活当中有很多人都有过饮食不当出现过痛苦的现象,所以我们在平时的生活当中无论吃哪一种食物都要结合自己的身体情况去选择,下面一起看一下哪些人不适合吃含盐奶油呢!副作用无副作用禁忌人群无特殊禁忌想要身体健康也是离不开我们对身体保养的,上面就是对那些...
-
真的能吃死人 十种致命疾病就是吃出来的
俗话说:“民以食为天”,大多数人认为只有摄取各式各样的食物,营养才能均衡,身体才能健康。其实不然,因为有些疾病正好是吃出来的疾病。1.酒精肝、胰腺炎:喝酒过量酒精肝顾名思义,多由喝酒过量引起。大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系...
-
哪些人不适合吃派类?派类的副作用有哪些
想要拥有健康的身体我们不仅平时要经常锻炼,也要调整好日常的饮食,尤其像派类这种常见的食物并不是所有的人都适合食用,否则会对身体造成伤害的,那么哪些不适合吃派类呢,下面一起看一下吧。副作用无副作用禁忌人群减肥人群不宜多食派。对哪些人不适合吃派类了解以后...