哪些人不能吃柿子?为什么柿子皮不能吃
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。
哪些人不能吃柿子?为什么柿子皮不能吃
柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。
为什么吃柿子不能吃柿子皮呢?
柿子虽好吃,但不能多吃,更不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。吃柿子最好剥皮,因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,如果连皮一起吃容易形成胃结石。此外,柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,按中医学,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食,相生相克的道理哈!
哪些人不能吃柿子?
糖尿病人
柿子含糖量高,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人,尤其是血糖控制不佳者是有害的。
贫血者
柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收,因此,贫血患者应少吃为好。
脾胃功能不佳者
柿子适合脾胃消化功能正常的人食用,另外,胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。因此,脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。
如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。
-
哪些人不适合吃牛肉辣瓣酱?副作用有哪些
都说民以食为天,但是食物的种类真的是很多,我们不能只根据自己的口味去选择,也要结合身体的健康情况去搭配好食物,尤其像牛肉辣瓣酱这样的食物,不是所有的人都适合食用,下面我们一起了解一下哪些人不适合吃牛肉辣瓣酱。副作用无明显副作用。禁忌人群牛肉辣瓣酱不适宜...
-
吃香肠的危害有哪些
香肠是我们生活中比较常见的速食食品,各种各样的香肠聆郎满目。香肠可以直接食用,也可以跟其他的配搭做菜,不仅很好吃,而且其中的肉类还能给我们的健康提供各种营养物质。不过,需要注意的是,香肠的危害也是需要重视的。那么,香肠的危害有哪些?下面咱们就来看看香肠产生...
-
吃大葱的好处,大葱的饮食禁忌
大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。吃大葱的好处,大葱的饮食禁忌吃大葱的好处壮阳葱的好处,不得不说壮阳功效。大葱中的各种维生...
-
哪些人不适合吃芡实?芡实的副作用有哪些
美味的食物是所有人都喜欢的,但是饮食不当也会带给我们一些痛苦,其中芡实就是很多人在吃的时候很有争议的食物,下面一起看一下哪些人不适合吃芡实呢!副作用芡实没有什么副作用,芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。禁忌人群便秘、尿赤者及妇女产后...