土豆鲫鱼汤的做法及饮食禁忌
土豆鲫鱼汤的做法我老公早就教过我,我老公是我家公认的大厨,什么菜都会做,平时一做鲫鱼汤他就说鲫鱼身上都是宝,我都记住了。营养价值高,脂肪少,吃起来甜甜的,还不会发胖,鲫鱼的味道也特别的好吃,肉质还不油腻,孕妇食用还能下乳。下面就和大家说说土豆鲫鱼汤的做法及饮食禁忌。
木瓜黄豆鲫鱼汤
食材主料鲫鱼500g猪骨150g辅料木瓜适量黄豆适量盐适量姜适量盐适量步骤1.鲫鱼,木瓜,猪骨,黄豆,姜
调料:盐,胡椒粉 2.黄豆放干锅里炒下 不需要炒熟 炒到听到噼里啪啦的声即可 或有点变色
3.炒过的黄豆泡进水里,洗净不赶时间可以洗净之后放干净水浸泡着,等煲汤时连水带豆倒入汤锅煲汤
4.砂锅里放足够的清水,放进黄豆,猪骨煲着先5.鲫鱼洗净内脏
5、一边煲汤的鲫鱼 我不刮鱼鳞,鱼鳞有鱼鳞的营养。6、热油锅放姜片盐煎香。7.放鲫鱼煎 2面煎黄8.倒入一碗水 记得大火煮。
9、倒入一碗水 大火煮开10.倒入砂锅一起煲汤11.鲫鱼加入汤锅 大火煲12.因为木瓜很容易煲绵的 所以先煲鱼汤 煲1小时左右13.木瓜削皮切厚块 加入已经煲了一小时的鱼汤里 继续煲14.小火煲20~30分钟 即可 这看个人喜好木瓜的软硬度来确定时间。15.放盐调味胡椒粉(可不放)
鲫鱼汤的搭配禁忌:鲫鱼相克的食物。鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
上面的这些就是土豆鲫鱼汤的做法及禁忌,家里有老人或孕妇都可以做来吃。秋天的时候天气干燥,爱上火。鲫鱼汤不只能清热解毒还能下奶。
喝这个汤最好了。我妹妹做月子的时候,我妈妈就天天给她做鲫鱼汤下奶,效果特别的好,妹妹奶水充足。宝宝吃的白白胖胖的。可爱极了。
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