猪肉玉米粥的做法
玉米是我们很多人都喜欢的一种食物,它含有大量的维生素,经常食用还有很好的健脑的作用,玉米粥就是玉米的最常见的吃法,能将玉米做的更加的美味和营养,并且煮粥之后玉米更容易被消化不会增加肠胃的负担,其中猪肉玉米粥非常美味,并且营养价值也很全面,下面一起了解下猪肉玉米粥的做法。
猪肉玉米粥的做法
做法一
1.玉米粒淘洗干净,浸泡2小时,捞出沥干水分;
2.入饭锅中,加冷水,上旺火烧沸转小火慢煮1小时;
3.猪瘦肉切片,加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟;
4.鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀备用;
5.将腌渍好的肉片入玉米粥内,煮5分钟;
6.淋入鸡蛋液,加入盐、鸡粉,调好味道,即可盛起食用。
做法二
1、玉米拣尽杂质,用清水浸泡;猪肉洗净,切丝;枸杞洗净;大米淘净,泡好;葱洗净,切花。
2、锅中注水,下入大米和玉米煮开,改中火,放入猪肉、枸杞,煮至猪肉变熟。
3、小火将粥熬化,调入盐、味精调味,撒上葱花即可。
食谱营养
玉米(黄,干):玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效;玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。
自己懂事制作的食物更能满足自己的饮食需求,上面就是对猪肉玉米粥的做法的介绍,通过了解之后我们平时在生活中可以按照上面的方法进行制作,并且作为宝宝的辅食也能让营养更加的全面。
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