绿豆粥煮法有哪些?
绿豆粥的煮法大家有关注过吗?其实绿豆粥不仅仅可以自己单独煮成粥,还可以搭配其他的食材,例如熬制成海带绿豆粥,或者是石膏绿豆粥,以及薏米绿豆粥等这些不同的粥类。
一、海带绿豆粥
【食材准备】
海带30克,绿豆30克,白糖适量,粳米100克。
【制作步骤】
1、先将海带洗净切碎,绿豆浸泡半天
2、粳米淘洗干净,共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。
二、石膏绿豆粥
【食材准备】石膏30-45克,鲜竹叶30片,鲜芦根100克,绿豆30克,粳米100克,沙糖适量。
【制作步骤】将鲜竹叶、鲜芦根洗净,与石膏共煎取汁,再与绿豆、粳米煮稀粥,调入沙糖。
三、红绿豆粥
【食材准备】红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚
【制作步骤】将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。
【注意事项】红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的)
【原理】:红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用,有助各种单品的功效最大限度的发挥。很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。其实饮食控制是任何减肥方都需要,但怎么控制也是有讲究的。如何控制取决于你想要达到的效果,这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的,不是绝对的。
四、薏米绿豆粥
【食材准备】绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
【制作步骤】
1、先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。
2、薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。
3、最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
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