百合薏米绿豆粥的做法有哪些?有哪些功效?
很多粥类对养生具有极大的好处,如百合薏米绿豆粥。它是以百合,薏米,绿豆等为主要材料熬制而成的粥。百合具有润肺止咳,宁心安神的功效,而薏米则有健脾,渗湿,止泻,排脓的作用,绿豆可清热解毒,降火消暑。因此百合薏米绿豆粥具有消暑效果,适合在夏天食用。下面小编将详细介绍制作的方法。
主料:绿豆(50克) 薏米(50克) 稻米(50克) 糙米(50克)
辅料:百合(干)(20克)
调料:白砂糖(30克)
类别:家常菜 营养不良调理健脾开胃调理 便秘调理 贫血调理
做法;
1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用;
2. 所有材料放入锅中,加入适量水煮开;
3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;
4. 粥浓,加入白糖调味即可。
食谱营养价值:
绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
薏米:主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用。
百合(干):百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
现在你知道百合薏米绿豆粥的做法和功效了。喝粥不仅具有极高的养生价值,还会改善人们体虚肥胖的情况。因此要经常尝试做一些养生的粥给家人吃,和家人一起养养胃。以上就是小编文章的内容,感谢大家的阅读。
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