杏仁能种吗
杏仁能种,但是作为种子的时候的时候不能去掉杏核。它是蔷薇科杏的种子,包括杏树的种仁和扁桃的种仁。每到果实成熟季节,杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁。
杏仁对土地要求还不是特别的严格,它的适应能力比较强,一般的像沙石地带都可以种植,而且能非常好的生长,在选择土壤的时候,要栽培土层要深一些,透气一定要比较好的土壤,如果能更深效果则更好,它比较喜欢碱性土质一般PH在7-8是非常好的,像我国东北地区种植出来的杏仁品种就是特别好,要是大家在想培育的杏仁时,可选择东北地区的品种,那边适应能力强对半干旱地区,对无水灌溉的条件下一样能丰产。
杏仁含有丰富的营养成分,特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养价值很高。据有关资料介绍,干杏仁含水量约为5%。100g杏仁与100ml牛奶相比可提供598千卡热量。100g杏仁与牛奶相比,所含钙比牛奶高3倍,钾高4倍,磷高6倍。镁有助于酶的活化和强化神经、肌肉的功能;锌是多种酶的成分;铜在提高酶活性、头发生长和色素沉着、结缔组织的发育和血红细胞形成中起着重要作用。
杏仁所含蛋白质高于一般谷类作物二倍之多,其氨基酸的种类与谷物种类互补。甜杏仁中还含有水苏糖、杏仁球蛋白质等。杏仁是必需的多不饱和脂肪酸-亚油酸、镁和磷的极好来源,而且也是蛋白质、VE、钙、铁、锌、铜和B族维生素的良好来源。
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