豆角怎么保存到冬天吃
1、把豆角晒干,豆角煮熟了之后放在太阳底下晒,等晒干之后,就可以把豆角收起来了。然后用袋子装好放在冰箱冷冻室里,等到冬天的时候可以拿来炒肉吃。
2、也可以把豆角制成酸豆角,这样也能将豆角储存时间比较长。把豆角用盐水泡一泡,然后再放入适量的红辣椒,密封在玻璃罐里就可以了。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。
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