50-60的虾多大
50-60的虾从头到尾12厘米左右。买虾的时候,卖家标注为50/60则代表每千克虾的数量是50-60只,这个数字越小则虾个头越大。在挑选虾的时候不仅要看个头,还要看外形(新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度)、察色泽(河里的虾是青绿色的,海虾是青白色或淡黄色,不新鲜的虾壳发暗)、观肉质(新鲜的虾肉坚实细嫩且有弹性)、闻气味(新鲜虾气味正常,无异味)。
活虾肉质紧实、有弹性,味道鲜甜,白灼最能留住它新鲜的口感。白灼时,在锅中放油,加大葱、姜煸炒后,倒入白酒,再加水烧开,随后放入剪掉须、去掉虾线的虾;等虾煮熟后,再放到冷水中浸一下,吃起来就会格外脆嫩。白灼一定要煮熟煮透,以便杀死致病菌,确保安全。如果一次没吃完,最好立刻冷冻保存。
冰鲜虾可以用盐水加葱、姜多煮一段时间,红烧或者烤着吃也不错。将冰鲜虾去头、片开,用料酒、盐、味精、姜末腌渍半小时;捞出后将大虾浸入蛋液,再放入锅中加盐、花椒粉、辣椒粉调味,两面煎至金黄色就能开吃了。
虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,其中以对虾的味道最美,为食中上味、海产名品。北大西洋的普通欧洲虾,(亦称普通褐虾)约8公分(3吋)长,灰或暗褐色,有褐色或淡红斑点。
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菠萝蜜放冰箱保鲜能放几天
根据保存方式而定。剥好菠萝蜜果肉用保鲜盒装好,放入冰箱保鲜室里,可以放2天左右;若是菠萝蜜果肉没有剥出来,而是采取一整块菠萝蜜保鲜,用保鲜膜包裹可以放3-5天,再加用气调密封包装保存可以放7天左右;如果直接将菠萝蜜保鲜,没有密封,则可以保存1天左右。...
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油泼面的酱汁怎么调配
1、取一只大面碗,在碗底放入三勺生抽和三勺醋。2、煮好面条放入碗中,同时烫熟豆芽、油菜,将蒜末和葱末铺在面条上。3、将烫熟的豆芽油菜摆放在碗的周围。在葱末、蒜末顶部盖两勺辣椒粉以及一勺烧烤蘸料。4、烧一勺热油至冒烟,均匀地浇在辣椒面及烧烤蘸料上即可。...
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小米ax3600不支持双wan
小米ax3600支持双wan,可以使用两根网线连接到它的wan口,可保持千兆宽带网速。小米ax3600是指小米路由器,两个频段均支持技术且互不干扰。路由器是连接两个或多个网络的硬件设备,在网络间起网关的作用,是读取每一个数据包中的地址,然后决定如何传送的专用智能性的网络...
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李白月下独酌中的名句
李白月下独酌中的名句是:举杯邀明月,对影成三人。该句意思是举杯向天,邀请明月,与我的影子相对,便成了三人。出处:李白的月下独酌;全文是:花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。月既不解饮,影徒随我身。暂伴月将影,行乐须及春。我歌月徘徊,我舞影零乱。醒时同交欢...