八爪鱼怎么蘸料吃
1、首先我们需要将八爪鱼清洗干净,稍微沥干水分,改刀,个头大的八爪鱼每一只爪切下来,身子分为三部分,方便煮透。
2、然后锅中加水烧热,锅中起小气泡后将八爪鱼放入,继续大火煮,水沸之后,再煮1分钟左右。
3、随后将八爪鱼捞出,过几遍凉水或者加冰块冰镇,这样可以使其肉质更加爽脆。
4、最后调试蘸料小米椒切碎,放碗中加入适量蚝油、剁辣椒、豆瓣酱、海鲜汁、白糖以及少许色拉油搅匀即可。
章鱼还是一种极友善和聪明的动物。在水族馆中的章鱼,很快能和饲养员混熟,喜欢受到主人的注意并与之玩耍,调皮的章鱼还会主动向观众射水逗乐。
八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外,章鱼还是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。
其中,包含营养成分(100克)热量135.00千卡,蛋白质18.90克,脂肪0.40克,碳水化合物14.00克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸5.40毫克,维生素E1.34毫克,钙21.00毫克,磷63.00毫克,钾447.00毫克,钠65.30毫克,镁50.00毫克,铁0.60毫克,锌0.68毫克,硒27.30微克,铜0.24毫克。
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