铸铁锅怎么开锅

1、锅内加入热水清洗，开中火烘干水分，导入植物油或者生猪皮。

2、锅内倒入少量植物油，用厨房纸把锅的内外两侧擦拭均匀，你会发现纸上有黑色物质，这个是正常的。

3、继续倒油擦拭，重复上面的步骤三四次。

4、最后用热水洗干净锅子，涂上一层油放置24小时即可。