泡八宝粥的水可以吃吗
不变质的情况是可以吃的。
水中的八宝粥此时是干净的。正常浸泡时间下。如果泡出来的水没有异味或气泡,可以把泡八宝粥的水和八宝饭一起放入锅里煮粥,不会影响身体健康,而且在浸泡过程中,各种食材的营养都会溶于水,一起做饭可以充分吸收营养,不浪费。
八宝粥的做法
用料:红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克
做法
1、将红豆和花生洗干净,然后用水泡2小时;
2、将泡好的红豆和花生捞出来放入锅中用中火熬煮三十分钟左右;
3、将莲子用水泡2小时后把莲芯去掉,红枣洗净去核,葡萄干洗净备用;
4、将糯米和黑米洗净,用水泡两个小时;
5、然后将煮好的红豆和花生,泡好的莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米和松子仁放入锅中用大火熬煮;
6、等水开后转到小中火熬煮一个半小时左右,但是需要注意的是在熬煮的过程中最好在锅边上放两根筷子,将锅盖担起来,以免水溢出,在熬煮的过程中也需要偶尔用勺子搅拌一下,以免粘锅(要按照一个方向进行搅拌哦,会增加八宝粥的粘稠度);
7、最后加冰糖,稍微搅拌一下,再用小火熬煮三十分钟就好了。
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