富含纤维的蔬菜和水果有哪些
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含有膳食纤维的蔬菜:
1、瓜茄类的蔬菜,比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿,在这些瓜茄类的蔬菜当中含有丰富的膳食纤维,尤其是可溶性膳食纤维数量更为丰富。
2、叶菜,比如韭菜、芹菜、油麦菜、白菜,在这些叶菜当中含有更多的不溶性的膳食纤维。
含有膳食纤维的水果:
1、柑橘类的水果,比如柠檬、柚子、橙子,在这些柑橘类水果的果肉当中含有丰富的膳食纤维。
纤维是指由连续或不连续的细丝组成的物质。在动植物体内,纤维在维系组织方面起到重要作用。纤维用途广泛,可织成细线、线头和麻绳,造纸或织毡时还可以织成纤维层;同时也常用来制造其他物料,及与其他物料共同组成复合材料。香蕉、苹果,这类水果在果肉当中含有可溶性膳食纤维。
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