土豆怎样保存不发芽不变绿
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1、食盐法。取一个盆子放入凉白开,放适量的食盐搅至盐融化,然后用盐水把土豆稍微清洗一下,洗去上边的泥巴和杂志,再将它放到通风处晾干。
2、避光法保存。用黑色的塑料袋将土豆密封保存,装在纸箱中,密封放到黑暗阴凉干燥处。这个方法能让土豆保鲜大概三到五个月。因为土豆发芽是需要光合作用的,没有了光源,土豆发芽的难度就增大。切忌放在塑料袋里保存。否则塑料袋会捂出热气,让土豆发芽。土豆发芽后,牙孔周围就会含有大量的毒龙葵素。
3、冰箱保存。给土豆包上保鲜膜放在冰箱里。这种方法虽然防止土豆变坏。但过于浪费冰箱的空间,而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。
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