钟祥米茶热量高吗
钟祥米茶热量不高。根据专家的研究,100毫升的米茶热量大约在30卡右,而且其中的能量主要来自于糖和脂肪的含量比较低。相对于其他高糖饮料如果汁或汽水来说,米茶的热量可以说是相对较低的。因此,在适量饮用的情况下,米茶并不会给人们带来明显的热量摄入增加。
米茶是湖北省荆门市钟祥市的特色风味小吃,米茶水色淡黄,香气浓郁,滋味微甜,涩而不苦,充饥解渴,减肥健美,为夏季防暑降温佳品,气候愈热,食之愈爽。若吃隔夜米茶,如饮酸梅汤,带酸不酸,带甜不甜,别有一番风味。“钟祥米茶”是钟祥市非物质文化遗产之一,为钟祥市区域公共品牌。
其做法是先将糙米放在锅里文火干炒,炒到大米发黄带焦时起锅,用水洗净后滤去水份,再放入锅里加清水旺火煮沸至大米开花,起锅自然冷却即可食用。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用,为夏季防暑降温之佳品,天气越热越爽口。
若吃隔夜米茶,味略酸甜,如饮酸梅汤,带酸不酸,带甜不甜,更能增进食欲,生津止渴,别有一番风味。
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