佛手瓜为什么会长刺?佛手瓜成熟了是啥样子
佛手瓜是一种可以生吃也可以熟吃的瓜类蔬菜,清脆可口,适合炒食或者炖汤。我们买佛手瓜的时候要注意挑选比较嫩的新鲜的,如果是摸着有带刺的感觉,一般就是老了的佛手瓜,这种瓜只有炖汤口感才会好一些,但营养价值是比不上新鲜的嫩佛手瓜的。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、佛手瓜为什么会长刺?
2、佛手瓜成熟了是啥样子
3、佛手瓜吃了胀气吗
佛手瓜为什么会长刺?
佛手瓜是一种常见的蔬菜。市面上常见的佛手瓜表面有光泽,果皮表面有纵沟,但纵沟较浅。果皮颜色多呈鲜绿色,肉质细嫩,非常可口;但如果佛手瓜表面长刺,表皮粗糙,纵沟比较深,通常说明佛手瓜采摘太晚,已经变老了。但这种佛手瓜无毒,可以食用,炖汤或炒食口感会更好。
佛手瓜成熟了是啥样子
新鲜成熟的佛手瓜瓜脐呈黑色,并有黑色的蒂,看起来更加艳丽。按外观颜色可分为绿皮种和白皮种。绿皮瓜果皮呈青绿色,瓜形较长,果味清淡。它们是目前主要的栽培品种。白皮品种产量较低,皮呈乳白色,瓜形圆润,表面光滑无刺,肉质紧实,生吃口感更佳。
佛手瓜吃了胀气吗
佛手瓜口感脆嫩,富含维生素、蛋白质、糖分、矿物质等营养成分。它具有很高的营养价值。一般来说,适量食用佛手瓜不会引起肠胃胀气,但由于佛手瓜的性质,它比较凉爽,并且纤维含量更高。吃多了,冷空气会刺激肠胃,纤维素不能及时排出,滞留在胃里,容易引起肠胃胀气等不适。
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