香菇包子馅做法有哪些?
香菇包子馅做法有哪些?香菇包子在日常生活中是我们经常可以吃到的一种食物,而香菇包子的精髓就在香菇包子馅馅中,香菇包子馅儿决定了香菇包子的好吃程度,所以人们在制作香菇包子的时候,香菇包子馅儿的制作是尤为关键的,那下面我们就一起来看看香菇包子馅儿的制作方法吧!
材料:
面团,精面粉500g,干酵母5g,温水300g,糖一小勺,馅料:白菜一大颗,香菇25朵,麻油一汤勺,盐适量,糖少许,鸡精适量。
做法:
先将酵母放入温水中溶解,静置一小会儿。
面粉筛过后,加入1。揉成光滑面团,盖上湿布,放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。做馅料,将白菜洗干净后切碎,放入适量盐,等到白菜出水后,挤干白菜的水分。
将香菇中加入一点点水蒸5分钟,微波炉高火转2分钟也行,蒸好后切成小丁,挤干水分,与3混合,加入麻油,按照自己的口味适量加盐和鸡精,放一点点糖吊鲜味。
面团发好后,搓成长条,用到切成一个个的小剂子,擀成包子皮,不要太薄。放入馅料,包成包子。包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。
通过看了上面的介绍之后,大家对于香菇包子馅儿的制作方法也有了一定的认识,在平时闲暇的空余时候,就可以用上述所提到的这种方法来进行香菇包子馅的制作,但是在制作过程中注意使用一些小技巧,制作出来的香菇包子是会更加美味的,吃起来也更加的安全放心。
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