毛尖茶的冲泡方法有哪些
食者,人之性也,随着人们生活水平的提高,人们对饮茶的要求也是越来越高但是在今天的生活中,饮食早已超越了单纯生物学意义上的目的,饮食已成为人们幸福的一种符号,很多人会品茶,但是不知道怎么冲泡茶,尤其是毛尖茶,下面小编就来介绍毛尖茶的做法,让你在家里也能成为有在茶馆的感觉,做出香味迷绕的毛尖茶,享受毛尖茶带来的幸福和享受,让你的舌尖在味道的海洋的徜徉。
玻璃杯数只、玻璃壶1把、茶叶罐1个、茶具组合1套、茶盘1个、紫砂茶池1个 、茶巾1条、茶盒1个、特级毛尖茶适量。
如何来泡毛尖
1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
2、置茶:毛尖的投茶量按照1:50的比率进行投放,即1克毛尖茶,50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。
3、温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。
4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲":水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。信阳毛尖对水的要求比较高,上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水,硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶,平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的
综上所述,相信有许多人都了解并掌握的了毛尖茶的冲泡方法,你是不是有一种马上就想亲手做毛尖茶的冲动呢?你是不是想要尽快吃到自己做色香味俱全的毛尖茶的想法与欲望呢?那么就赶快按照小编给你的做法行动起来吧,美味的茶就在前方,下阶段小编会推出其他关于同类美食的做法,请继续关注我们网站哦!
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