蒜你狠 再贵也要吃 轻轻松松比别人多活二十年
前两天去苏果超市逛了一圈,发现大蒜居然要10.8元每斤了!以前大蒜都是白菜价,现在都快赶上猪肉了!能吃得起大蒜的都是土豪级别的人物。
尽管如此,大蒜再贵我们也得坚持吃,尤其是冬天!不为别的,就为它堪比人参的功效,10.8一斤也是值得的!
◆ 大蒜有哪些功效?
* 防止阳痿
研究人员从试验中发现:大蒜能刺激雄性激素的分泌,还可以增加精子数量。与此同时,多吃大蒜还能促进血液循环,现代医学发现血液健康是影响男性勃起的重要因素。多管齐下,大蒜能够有效防止男性阳痿。
* 改善糖代谢
生吃大蒜能够提高人体的葡萄糖耐受能力,同时还能促进人体对葡萄糖的利用,从而降低血糖水平。
* 保护心血管
大蒜性辛、温,归肝、心经,其中的大蒜素被誉为“血管的清道夫“。冬季容易造成心血管疾病高发,研究显示每人平均每天吃20克生蒜的地区,因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于没有食用生蒜习惯的地区。
* 抗癌
大蒜能促进肠道产生“大蒜素“,大蒜素能够增强机体免疫力,防止脂质过氧化,降低肠道癌变的风险。同时大蒜中还含有微量元素硒,它也是能防止癌症的物质。
◆ 大蒜怎么吃最营养?
* 大蒜适合生吃
大蒜中的大蒜素在高温或碱性条件下非常不稳定,容易失去活性。因此最健康最养生的方法就是——生吃大蒜。
然而大蒜素在弱酸环境下比较稳定,所以如果接受不了生吃大蒜的味道,也可以吃点醋泡大蒜。
* 大蒜适合捣成蒜泥吃
为什么大蒜整个的时候没味道,弄碎了之后就有蒜味?因为只有大蒜的细胞壁被破坏时,它含有的蒜酶才会被激活,从而催化蒜氨酸产生大蒜素,然后生成我们经常闻到的“蒜味“。
同样的道理,大蒜被弄的越碎,细胞壁就被破坏得越厉害,更多的蒜酶就会被激活。这种情况下的大蒜杀菌效果最好。因此吃蒜泥是最营养的。
蒜泥弄好之后不要立即就吃,可以将蒜泥稍微放置一会,大约10-15分就可以。这样能够让蒜氨酸与蒜酶充分结合,使产生的大蒜素最大化,效果最好。
大蒜堪比人参,养生保健效果出奇得好!长期坚持每天吃两颗大蒜,比别人多活二十年根本不在话下!
-
银耳千万不要和这种东西一起吃 滋补效果太好了
银耳被历代的中医看作滋补佳品,可以美容、祛斑、补肾、润肺、延年益寿,甚至还被看作是燕窝的代替品。银耳有这么多的滋补功效,那么和什么吃滋补效果会更好呢?鲜橙银耳羹:开胃、止咳将泡发后的银耳撕成小朵与冰糖一同煮开,之后放入切块的橙子,待到汤汁浓稠便可以食用。...
-
8种食物不宜空腹吃
饥不择食是说人饿的时候,食欲强烈,抓到什么吃什么,日常生活中,相信许多人都曾有过饥不择食的时候。广州医学院港湾医院门诊部主任彭土生认为,如果人体在空腹状态下抓到什么吃什么,对健康是十分不利的,因为有些食物是不宜空腹食用的,否则会给健康埋下隐患。1.白薯。白薯...
-
羊肉汤上火怎么办 吃羊肉时配豆腐不上火
牛羊肉的营养要比猪肉高出许多,因此常年吃牛羊肉的人不在少数。但是,羊肉是上火的食品,让人吃的时候有些顾忌。吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的...
-
食品安全受侵犯 教您避开有毒食物
近期,化学添加剂牛肉膏让猪肉摇身一变成了牛肉,而猪肉又掺进瘦肉精,馒头也不甘示弱,染个色,啥营养都给染出来了,我们可都防不胜防,这该怎么办?食品安全受侵犯教您避开有毒食物食品安全事件年年有,可今年特别多。人们愤慨奸商无良的同时对自己的饮食环境充满担忧。这些有...