孕妇鱼汤的做法具体介绍
孕妇是一个比较特殊的群体,无论她们是在怀孕期间还是在坐月子期间,她们的身体都是要备受关注的。我们必须看重孕妇的身体,很多时候我们会通过鱼汤来调节她们的身体。那么你们知道多少和孕妇有关的鱼汤的做法呢?下面就让小编来具体介绍一下。
一、做法
食材准备
主料:鲫鱼2条
辅料:白萝卜1个,香菇5个,豆腐1块。
调料:生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升
制作步骤
1、鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块;
产妇鲫鱼汤
产妇鲫鱼汤
2、锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色待用;
3、另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入煎好鲫鱼;
4、再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色;
5、加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟;
6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
注意事项
1、一定要最后放盐。
2、鲫鱼的土腥味比较重,所以一定要去除鱼腹内的黑膜;
3、煮鲫鱼汤时一定要加热水,这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。[1]
营养价值
鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。
3食用指南
食物相克
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶。
孕妇的健康关系到宝宝的健康,我们必须要重视,对于这些孕妇鱼汤的做法你们了解多少了呢?希望你们从中都能了解到许多,为她们做一道美味的鱼汤吧!我们其实能做到很好的,只要我们按照步骤来,在此希望你们都能做出一道美味的鱼汤。
-
孕晚期胃反酸怎么办
胃反酸的现象大家应该都是有了解的,出现了这样的现象是很难受的,小的时候总听奶奶说有胃反酸的现象,这样的情况是要能够引起我们注意的,特别是孕妇出现这样的现象,有很多女性在怀孕的晚期出现胃反酸的现象,这是要及时的去调整的,否则对胎儿的发育有影响,下面我们看看孕...
-
孕妇口腔溃疡怎么快速止疼呢
疾病虽多,但是大多数都是可以控制治疗的,但是有少部分人因为体质的原因使得疾病反反复复的发作,不停的折磨着自己的身体,例如孕妇就是深受其害的对象,孕妇口腔溃疡是一种比较难以治疗的杂症,对于孕妇的饮食影响非常大,可能会造成孕妇厌食等等,而且反反复复发作不停。那...
-
怀孕两个月肚子很大正常吗?
女性在怀孕的时候肚子就会明显的增大,但是一般在前三个月的时候不是特别的大,等到了四五个月之后肚子才会变得特别大,但是也有一部分孕妇在怀孕两个月的时候肚子就大的特别的明显,那么怀孕两个月肚子很大正常吗?下面就让小编给每位孕妈妈做一个详细的介绍,希望大家不...
-
怀孕第三十四周宝宝有多大了?
女性朋友怀孕后心情虽然是幸福和激动的,但是随着月份的逐渐增长,身体的负担也越来越重,肚子首先会变得越来越大,以前的衣服也穿不了了,有些女性在怀孕以后,可能会变胖的一些现象。不过对于孕妇来说,这些都抵不过怀孕后的幸福,很多女性在怀孕以后特别关心肚子里宝宝的生...