儿童健脾开胃食谱有哪些?
现在的儿童饮食习惯需要家长朋友们的注意,因为儿童的肠胃还比较不成熟,食物选择错了,轻则是让孩子消化不良,重则直接影响孩子的胃口,产生暂时性的厌食。孩子正值骨骼发育的阶段,饮食的全面和开胃一定是必须要保证的。今天,我就来推荐一些有助于开胃的膳食。
制作方法:
1. 香菇去蒂,洗净,油菜心择洗干净,熟火腿切片,把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。
2. 肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精,搅匀,搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子,干百合洗净,碾成粉,肉丸子放入干百合粉内沾匀,取出肉丸子装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次。
3. 最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗,鲜汤500毫升烧开,放入精盐、味精、胡椒粉,将汤倒入盛肉丸的大碗内,淋鸡油,把香菇、火腿、菜心放在上面即可。
制作方法
1、排骨洗净,斩成8厘米长的段,入清水中泡去血水;大蒜、胡萝卜、洋葱、芹菜、香菜均剁成末,纳入盆内。均待用。
2、将清水中的排骨捞起沥干水分,放入装蔬菜末的盆中,再加入松肉粉、食粉、玫瑰露酒,然后调入精盐、胡椒粉、味精和鸡精,用手抓匀后,放入冰箱中冷藏3~4小时。
3、炒锅置火上,放入色拉油烧至五六成热,将冷藏后的排骨取出,抹去表面的蔬菜末,下入锅中炸至八九成熟捞出,待锅中油温升至七八成热,将排骨下锅复炸至色呈金红且熟时,捞出沥油装盘,即成。
不知道家长朋友们看了以上的一些开胃膳食计划后,有没有对自己日常生活中对孩子的饮食计划有所正确的改变。家长朋友们一定要注意,在孩子发育阶段,不可让孩子因为开胃而选择吃外卖。这样的食物没有营养,只有脂肪,不利于孩子成长。多补充蛋白质。
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