孕妇吃了没煮熟的鸡蛋怎么办呢
鸡蛋是我们生活中中最常吃的一种食物,它的营养价值非常的丰富,有很好的补钙的作用,其中煮鸡蛋是最简单的一种鸡蛋的吃法,也可以说是我们早餐必不可少的一种食物,能更好的保留鸡蛋的原味和营养,尤其是孕妇经常吃鸡蛋能更好的提供身体所需要的营养,但是有的时候煮鸡蛋不能更好的判断是否完全熟了,下面一起了解下孕妇吃了没煮熟的鸡蛋怎么办呢。
孕妇吃了没煮熟的鸡蛋怎么办呢
吃了没熟的鸡蛋会对自身的消化吸收产生不良影响,不过对胎儿没有影响。
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
未熟的鸡蛋影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。
生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。
孕妇吃蛋过程中几个格外需要注意的细节
第一,远离生蛋。生鸡蛋或不熟的鸡蛋不仅消化率比煮鸡蛋低30%至50%,而且未煮熟的鸡蛋含有沙门氏菌,会引起腹泻呕吐等症状。因而,孕妇要食用彻底煮熟的蛋(煮沸至少7分钟)。直接将煮沸的牛奶、豆浆冲入生鸡蛋中食用的方法也不可靠。
第二,远离茶叶蛋。茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
第三,远离毛蛋。毛鸡蛋就是死胎蛋,也就是发育停止死于蛋壳内的鸡胚蛋。其营养成分已经发生变化,因为在流通环节中贮藏条件有限,很多已经变质,含有病菌,对孕妇非常不利。
第四,鸡蛋皮可能携带细菌,所以准妈妈拿过生蛋后要洗手,也要避免生蛋与其他直接入口的食物接触。
上面就是对孕妇吃了没煮熟的鸡蛋怎么办呢的介绍,通过了解之后我们知道一般生蛋会导致消化不良,但是不会对胎儿造成影响,孕妇在平时吃鸡蛋的时候一定要煮熟,并且不要一次食用的过多,否则容易形成肠胃的负担。
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