上班族早餐怎么吃?营养膳食专家为你精心搭配
研究表明,不吃早餐会比有吃早餐习惯的人们长寿很多,每天吃早餐,一天下来的能量以及精神都是非常好的。但是由于现在生活节奏飞快,很多人为了省时间而随便吃早餐,这样对身体也是不好的。下面是营养膳食专家为您推荐的营养早餐,让你健康每一天!
据本站养生在线营养膳食专家唐秘密介绍,不吃早餐的确会给人体带来极大的危害,比如容易引发低血糖,还会导致胆结石、肥胖症、糖尿病、胃肠道疾病的发生。所以,我们理应将早餐重视起来,这是保证每天健康的第一步,也是很重要的一步。
当然,吃早餐很重要,但如何保证营养健康则更重要,只有做到荤素搭配、干稀得当、富于变化、营养全面,这样的早餐才能堪称完美!
何为完美早餐?唐秘密说,科学的早餐应包括四种类别的食物,即碳水化合物、蛋白质、无机盐和维生素、奶类等,而这些成分的食物则包含的有面包、馒头、肉类、新鲜蔬菜、水果、奶制品及加面包。如果早餐中上述4类食物都有,则为营养充足的早餐;如果食用了其中的3类,则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下,早餐质量则较差。
》》下面,是营养膳食专家唐秘密为大家推荐的几款简单食谱,以供选择:
1、烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人
食材准备:牛肉2小块,牛奶250毫升(要加热),苏打饼干50克可以提供足够的能量。
营养含量分析:这款早餐的能量为350千卡,约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物35克,还含有生理所需的无机盐和钙质。
综合评价:这组搭配的突出特点是便捷,几乎不需要任何额外加工,非常适合忙碌的上班族。虽然全都是即食品,但营养配比非常合适。当然,对牛奶敏感的人士要当心了,别让迅速发生的胃肠道反应使你难堪,不妨换作温酸奶或是豆奶。
2、豆奶+蛋白质粉+火腿面包=增长精力
食材准备:豆奶250毫升,火腿面包1个,蛋白质粉1勺(约10克)。
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
综合评价:如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白质粉,它会让人精力特别充沛。
3、芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力
超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材,顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水,煮几只汤圆,热一热发糕。
营养含量分析:能量350千卡,脂肪5克,蛋白质10克,碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。
综合评价:一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐,无疑是很有营养的,虽然脂肪的比例稍低,但却无须担心会很快产生饿感,因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收,令这顿早餐的饱腹感更持久。
4、煎蛋+奶酪熏鱼三明治+鲜橙汁=西风东渐
如果用不粘锅可以减少煎蛋的用油量。奶酪和熏鱼一般要外买,可选用汇源100%橙汁。
营养含量分析:这款早餐的能量为370千卡,蛋白质25克,脂肪15克,碳水化合物35克,还含有丰富的维生素C。
综合评价:在一个阳光和煦的早晨,动手准备一份西式早餐吧,而且不妨尝试冷餐,以便充分体味食物带来的异域风情。洋为中用的好处是早餐营养的充足全面。
唐秘密提醒:如果长期不吃早餐的人,开始计划吃早餐,做好是从少量易消化的食物开始,比如菜粥,鸡蛋羹,牛奶等,循序渐进慢慢让肠胃习惯早上进食。
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