孕妇喝什么汤好 盘点怀孕各阶段应该喝的汤
饮食是孕妇补充营养的最佳途径,生活中食物就能满足孕妇的一切需求。那么,孕妇吃什么好呢?孕妇补充营养需要吃什么呢?下面,带着这些疑问,我们一起到文中看看,孕妇喝什么汤好吧!
孕妇喝汤时需要注意,汤里煲的食物可以搭配一些例如,枸杞、白果之类的,这些利于孕妇食用的营养食物。食物的安全性也很重要,这是做汤的关键,如果买些肉类(无论白肉还是红肉)最好是有产品认证的,关键时期不要马虎,另外也可以吃一些海产品。
有些孕妇不适宜吃的作料如八角、桂皮、五香粉等要慎用。汤不要煲得太油,如果煲的汤很油腻,这对于孕妇来讲其实很难咽下去,特别是对于怀孕初期胃口不佳的孕妇来说,太油腻反而影响食欲孕妇喝什么汤好?怀孕的时期喝的汤也不相同。
孕初期
这个阶段的营养需求主要是蛋白质、维生素以及无机盐。孕妈妈在准备孕初期的汤类的时候可以多往这几个方向考虑,然后根据个人口味来搭配自己喜欢的汤。这里给大家推荐的是鸡汤,清淡的鸡汤具有刺激消化分泌的作用,而这恰好能够帮助处于妊娠反应期的孕妈妈促进食欲。因此可以说鸡汤对于处在孕初期的孕妈妈而言是一种很好的流质食物选择。
淮山瘦肉煲乳鸽
材料:淮山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只,莲子25克,姜2片,清水、盐名适量,葱段10克。
做法
1.将淮山药、莲子冲洗净。
2.乳鸽剥净,除去内脏洗净,放入锅中,加姜片、葱段、清水,水开后煮3分钟,捞出乳鸽冲净。
3.将瘦肉洗净,切成小块。
4.瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即成。
番茄鸡脚汤
材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;,大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法
1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用。
2.将所有材料切成合适入口的大小。
3.将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
孕中期
孕中期的时候是胎儿增长的关键时期,这个阶段宝宝的体重增长会达到一个快速的阶段,这个阶段中蛋白质依然是必须补充,此外还应该要注意钙、铁、锌、维生素B1和B2等微量元素和维生素的补充。蛋黄莲子汤、动物内脏汤、排骨汤等都是这个阶段比较适合孕妈妈的汤类食物。
奶汤鲫鱼
功效:此汤含丰富蛋白质、脂肪、矿物质,对胎儿发育骨骼有较好的作用。
原料:鲫鱼1条9约500克,猪腿肉250克,香菇5-8个。
做法
1.鲫鱼去腮去鳞去内脏洗净。
2.把锅烧红,放油下鱼,把鱼两面煎至金黄。
3.加水大概6-8碗,加猪腿肉和香菇,旺火煮佛,转为文火炖30-40分钟,放盐调味即可。
冬菇干贝排骨汤
功效:这是道养胎汤方,因为钙质含量丰富,对补筋骨效果很好。
原料:排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇10朵、干贝5粒、老姜3片。
做法
1.先将所有材料洗净,准备一块老姜切3片备用。
2.烧一锅滚水,将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻,去血水和腥味。
3.在锅中放入八分满水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火炖煮约两个小时。
黄豆排骨汤
功效:此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的发育。
原料:黄豆100克,猪排骨250克。
做法
1.将黄豆泡软,猪排骨洗净,斩成小块。
2.锅里大概放8碗水,旺火煮佛,把料放入,转为文火炖40分钟,放盐调味即可。
孕晚期
这个阶段孕妇的饭量会减少,但是同时饥饿感却会更明显。这主要是胎儿正处在最后的冲刺阶段,保证母体的营养对于孩子的发育而言是非常重要的。鱼类食物对于脑部和神经发育的影响巨大,因此在孕晚期的时候孕妈妈可以考虑喝鱼汤来进行身体营养的补充。此外,鲫鱼香菇汤能够改善小便不畅的症状,帮助孕妈妈安然度过孕晚期。
菠菜猪肝瘦肉滚汤
功效:猪肝是生血补血的好食材,菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用,对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效;而且易于操作,特合要上班,没时间煲老火汤的孕妈妈。
材料:瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤。
做法
1.菠菜洗净切段备用。
2.瘦肉、猪肝切薄片,用少许花生油和生粉拌均,稍腌,备用。
3.将汤锅内水煮开后,将猪肝和瘦肉放入,滚五分钟后将菠菜加入,待菠菜熟后,即调味食用。
花生猪蹄汤
功效:花生味甘,性平,入肺脾经,有益气、养血、润肺、和胃的功效。猪蹄味甘、咸,性平,入胃经,有补血、通乳的功效。两者都能够补血和通乳,是产后妈妈补身的上品。猪蹄炖黄豆也是传统的坐月子汤品。
材料:猪蹄2个、花生150克,盐、鸡精各适量。
做法
1.将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净。
2.和花生一起放入炖锅中,加适量水用小火炖熟,再加盐和鸡精调味即可。
红枣蒸鹌鹑
功效:鹌鹑有“动物人参”之称,蛋白质的含量远远高于其他肉类,而胆固醇的含量很少,多种维生素的含量比鸡肉高1-3倍,而且易于消化吸收,很适合新妈妈食用。中医认为鹌鹑可补五脏、益精血,与红枣搭配,补血效果更佳。
材料:鹌鹑2只、红枣15克调料:姜(去皮)10克、葱10克、植物油10毫升、盐、黄酒、淀粉适量。
做法
1.将鹌鹑斩成块,红枣和姜切片,葱切段。
2.将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀,摆入碟内。
3.隔水蒸至熟,锅中加热植物油,淋在鹌鹑上即可食用。
结语:孕妇不仅要吃得好,而且还要喝的好。今天,孕妇喝什么汤好终于有了答案。以上分享了有关孕妇喝什么汤好以及汤品的制作流程,希望通过本文的分享能够帮助到孕妈妈们,希望你们健康的度过整个孕期!
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