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关于豆芽的知识百科

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  • 金针菇豆芽汤的做法有哪些

    金针菇豆芽汤的做法有哪些

    吃货们的福利来啦!更多的美食都在扑面而来,相信,人人都有一颗爱吃的心,但是,我相信大家还是非常喜欢自己做菜的,自己做的菜更加放心,安全,味道也会比较好,而今天我们将会为大家介绍什么呢?你想要知道吗?今天我们为大家介绍的就是...

  • 豆芽营养全 多吃可治五种病!

    豆芽营养全 多吃可治五种病!

    豆芽是我们家喻户晓的健康饮食之一,物美价廉,营养丰富。殊不知,常吃豆芽还能够防治五种病症,豆芽的食物营养对某些疾病具有很好的辅助治疗作用。下面,我们就来给您介绍五种吃豆芽能够防治的病症,让豆芽帮您恢复健康身体。五...

  • 怀孕可以吃豆芽吗?孕妇能不能吃豆芽

    怀孕可以吃豆芽吗?孕妇能不能吃豆芽

    豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。豆子发芽后形成了豆芽,因此豆芽又叫活体蔬菜。比起发芽前的豆子,豆芽不仅外观发生了改变,营养价值和营养利用率也都大大增...

  • 生豆芽不长毛根的方法

    生豆芽不长毛根的方法

    适当控制环境温度和水温。长毛根的原因:第一是淘豆芽的水温度偏高所致,第二是环境温度偏高,可以造成豆芽疯长,表现为芽体偏细,毛根长。环境温度和水温偏低,又会导致豆芽生长缓慢。...

  • 分辨毒豆芽 看看闻闻很重要

    分辨毒豆芽 看看闻闻很重要

    分辨毒豆芽看看闻闻很重要豆芽是我们三餐中很常见的一种食物,不过,媒体上出现的各种关于毒豆芽的报道,让我们面对这种食材的时候心里难免会有些担忧,那么,是否有简单的方法可以帮助我们正确的分辨豆芽的安全性呢?健康豆芽的...

  • 红豆芽的营养价值都有什么

    红豆芽的营养价值都有什么

    红豆芽是很多人最爱,这样食物吃的时候,对身体没有任何影响,吃红豆芽有很多方法,常见就是炒着吃,这种方法制作简单,吃的时候对身体没有损害,那红豆芽的营养价值都有什么呢,红豆芽的营养价值也是有很多方面,下面就详细介绍下,使得...

  • 肚子胀气多吃豆腐焖豆芽

    肚子胀气多吃豆腐焖豆芽

    肚子胀气多吃豆腐焖豆芽一年四季都能见到它的身影,只要给它一点点水份,就可以发芽,永远应季。目前市面上的豆芽有两种——大豆芽(黄豆芽)和小豆芽(绿豆芽)。无论是哪一种,同样都是营养丰富的蔬菜。没错,它们是蔬菜,从...

  • 豆芽好营养 食疗好方专治五种病!

    豆芽好营养 食疗好方专治五种病!

    豆芽是我们百姓餐桌上最为常见的健康饮食之一,我们平日在食用豆芽时的烹饪方法也有很多,豆芽的食物营养中富含丰富的蛋白质和多种矿物质,尤其是维生素C的含量,极其有益人体的健康吸收。那么,怎样吃豆芽才能营养又治病呢?下...

  • ​炝豆芽的做法简介以及营养价值

    ​炝豆芽的做法简介以及营养价值

    现代生活中人们越来越推崇养生,因此炝绿豆芽这到地道的家常菜被大多数的人们所喜爱。炝绿豆芽因为营养丰富,做法简单,味道鲜美,一般的家常餐桌上都能看见它的身影。对于厨房新手们也许并不知道该如何做好这道菜,那么下面就...

  • 豆芽什么季节吃?豆芽什么时候有

    豆芽什么季节吃?豆芽什么时候有

    豆芽的生长与气候温度有关,甚至有些人还自己在家栽培种植豆芽。那么,豆芽什么季节吃?豆芽什么时候有?下面就跟本站一起具体看看豆芽什么时候有等相关内容。豆芽什么季节吃黄豆芽与绿豆芽都是差不多的,绿豆芽相对口感较嫩,黄...

  • 海带豆芽汤的家常做法

    海带豆芽汤的家常做法

    汤的种类有很多,常见汤就是蔬菜汤,这样的汤含有维生素比较多,喝的时候对身体有很好帮助,而且这样汤喝的时候,对身体消化也是有一些帮助的,海带豆芽汤也是不错之选,对身体碘的补充有很好效果,那海带豆芽汤的做法如何呢,这样的汤...

  • 吃什么食物会损坏肝脏?无根豆芽不可吃

    吃什么食物会损坏肝脏?无根豆芽不可吃

    有的时候一些生的食物也会受到人们的喜爱,尤其是一些没有成熟的食物,比如说香蕉,成熟之前的香蕉也能吃,而且吃起来很有口感,味道比成熟之后的香蕉更好。不过,有一些人喜欢吃没有成熟的西红柿,而在市场上面这种绿色的没有完全...

  • 豆芽放水里一夜可以吗

    豆芽放水里一夜可以吗

    豆芽不可以放水里一夜。豆芽在常温下的存放时间极短,时间过长豆芽已经变质,不宜食用。由于豆芽含水量很大,保存起来不方便。豆芽保存前,必须要将剩下的豆芽择洗干净,褐变的豆芽都要丢弃,掐掉根须,因为根须上易沾有更多的细菌...

  • 黑豆芽的药用价值是什么

    黑豆芽的药用价值是什么

    黑豆眼虽然看起来胖乎乎的,但是其中所含的热量非常低,有丰富的维生素以及矿物质,有很好的美容排毒的效果。黑豆芽还能够消脂通便以及抗氧化,能延缓皮肤衰老,女性朋友多吃是对皮肤有很大的好处的。有人测算发现没100g的黑豆...

  • 紫菜豆芽汤怎么做?

    紫菜豆芽汤怎么做?

    紫菜中具有丰富的铁元素,平时大家在做汤的时候都会用它来做配料,调理颜色和味道,而豆芽是蔬菜,一般情况下都是用来炒成一盘下酒菜的,很少有人会在做汤时用到它。可是有人说紫菜豆芽汤特别美味而且好喝,还蕴含丰富的营养成分...

  • 发豆芽的过程 揭秘你所不知的毒豆芽生产黑幕

    发豆芽的过程 揭秘你所不知的毒豆芽生产黑幕

    你知道毒豆芽的生产黑幕是怎么样的吗?在生活中,很多人都喜欢吃豆芽菜,那么,你知道发豆芽的过程是怎样的呢?豆芽生产线到底有多吓人呢?下面我们一起来看看你所不知道的饮食禁忌有哪些吧!一根豆芽几多毒?——直击“毒豆芽”生产...

  • 毒豆芽的危害有哪些

    毒豆芽的危害有哪些

    我们大家日常生活中很多人都很喜欢吃豆芽,特别是夏天,天气热,来一盘凉拌豆芽菜很是下饭,开胃!可是现在市场上越来越多的豆芽出现了质量问题,后果令人担心,什么样的豆芽才是健康的,什么的豆芽是对人体有危害的,就是传说中的毒豆...

  • 女人坐月子可以吃豆芽吗

    女人坐月子可以吃豆芽吗

    女人坐月子,那可是真真的是非常重要的也是非常需要重视的一段时间,月子如果做好了,那么以后身体就会健康,月子如果没有做好,那就一定是会落下一辈子的病根的,所以,我们一定不能忽视坐月子,一定要注意坐月子的饮食。所以,到底女...

  • 什么样的豆芽最好

    什么样的豆芽最好

    什么样的豆芽最好什么样的豆芽最好豆芽营养丰富、脆嫩鲜美,是老百姓餐桌上的家常菜。很多人在买豆芽的时候喜欢买长的,其实,一寸左右的豆芽营养价值最高。豆芽是豆子发芽后形成的活体蔬菜,比起发芽前的豆子,豆芽不仅外观发...

  • 豆芽怎么保存?豆芽的保存方法

    豆芽怎么保存?豆芽的保存方法

    豆芽营养丰富,比原豆更胜一筹,建议常吃。这是因为豆类在发芽过程中,维C含量有所增加,部分蛋白质也会分解为人体所需的各种氨基酸,更有利于吸收。但较娇嫩,含水量大,容易腐烂。但买回的豆芽吃不完,第二天就易变蔫或腐烂了。下...

  • 吃了没熟的绿豆芽怎么办?豆芽为什么会长叶子

    吃了没熟的绿豆芽怎么办?豆芽为什么会长叶子

    豆芽是我们经常吃的一种蔬菜,它是用黄豆定期浇水养出来的芽,非常的嫩,口感也很清甜。我们在买豆芽的时候,会发现有的豆芽已经长出了叶子,这其实是植物生长的正常过程,但是买豆芽就要当心看它是不是已经养的比较老了,我们可以...

  • 如何挑选豆芽

    如何挑选豆芽

    一日三餐是我们生活中必备的事情,但是想要把三餐的质量提高我们购买食物的时候也是要特别的注意,要挑选一些新鲜的食物,以免有些食物受到环境的影响而发生营养的改变,所以挑选的时候要特别的注意,下面大家一起看一下什么样...

  • 豆芽可以冷冻保存吗

    豆芽可以冷冻保存吗

    不可以。豆芽富含水分,非常容易变蔫、腐烂,而放在冰箱冷冻保存,可以保持豆芽的水分,抑制细菌等微生物的繁殖,因此能够延长豆芽的保存时间。但是冷冻之后的豆芽,解冻之后口感会比较差,不够脆爽,而且营养价值也会降低。因此建议...

  • 怎样生豆芽

    怎样生豆芽

    1、准备500克绿豆放入无油的盆里,倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变凉为止。2、放在避光的地方泡一夜,在豆芽的盆上盖一块干净无油的布,再放一个更大的盆。3、控干盆里的水分,在上面的盆压重物,即可等待发芽。经...

  • 炒豆芽的做法及营养价值

    炒豆芽的做法及营养价值

    我喜欢的东西还真实挺多的,各个领域都有涉猎。比如说吃的方面,除了大葱之外,几乎可以算得上什么都吃。在好吃的面前,我从来都不会掩饰自己。因为我觉得这是对美食的最起码的尊重。一起来学习一下炒豆芽的家常做法吧。1.将...