关于蚕豆的知识百科

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蚕豆怎么煮

一、葱香蚕豆1、准备食材：蚕豆1000克、葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量。2、新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用。3、炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒。4、加上一小勺盐和糖调味，加入小半碗水淀粉勾芡。5、大火烧...
月子期间能吃蚕豆吗？坐月子可以吃蚕豆吗

蚕豆又名胡豆、夏豆、罗汉豆，它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆的营养价值1、蚕豆中的蛋...
蚕豆长什么样子的图片蚕豆有哪些功效与作用

蚕豆是一种豆类，也是一种营养价值比较丰富的豆制品。从中医的角度来讲，蚕豆属于性平、味甘，具有补中益气、健脾利湿、清热解毒的功效。适当吃蚕豆可以有效地吸收蛋白质，从而增加血管弹性、延缓动脉硬化概率。蚕豆中的膳食...
蚕豆中毒应该如何急救

蚕豆中毒又称胡豆璜，常在3～5月发病，儿童多见，男性多于女性。(一)判断有进食蚕豆史皮肤粘膜发黄，疲惫、嗜睡，贫血，血红蛋白尿。常发生肝、脾肿大，食欲不佳，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀。眼结膜水肿、苍白，视网膜静脉扩张等。(...
蚕豆竟有这神奇功效健脑抗癌治三高

蚕豆是我们日常生活中常见的一种食物，因其具有丰富的营养而受到众多人的喜爱。经常食用蚕豆可以健脑抗癌治三高，还想知道蚕豆有哪些功效和作用吗？和小编一起看看吧！蚕豆是我们日常生活中常见的一种食物，因其具有丰富的营养...
怎么应对儿童蚕豆中毒

记者昨天从南京市儿童医院了解到，该院急诊抢救室近10天来接连抢救了10多例因食用新蚕豆而中毒的患儿，年龄最小的仅18个月。医生指出，时下正是蚕豆上市季节，10岁以下儿童千万要慎食新鲜蚕豆。>>蚕豆美味也需防病据南京市儿...
蚕豆和豌豆一样吗

不一样。豌豆和蚕豆并不是同一个种类，并且也有明显的区分，豌豆是属于豆科植物，起源于亚洲的西部，小亚细亚的西部也有这种豌豆，豌豆主要是制作豆芽，或者是制作豌豆黄，蚕豆也叫做罗汉道，并且蚕豆看起来比较大，蚕豆还有一种名字叫...
怀孕可以吃炒蚕豆吗？怀孕吃什么比较好

饮食的种类虽然是多种多样的，但是每个人的身体情况不同，所以日常饮食一定要结合身体情况，尤其是女性怀孕之后饮食特别重要，那么炒蚕豆怀孕之后能继续吃吗？烤蚕豆一般是选用优质的大颗粒蚕豆，加入适量的食盐烘烤炒制而成，不添...
冬瓜皮蚕豆汤的做法及功效

冬瓜皮蚕豆汤，相信很多人都喝过，这款汤的主要材料就是冬瓜皮和蚕豆，那么冬瓜皮蚕豆汤怎么做呢？这个问题对于想要做冬瓜皮蚕豆汤的朋友来说，是有必要去了解的。接下来本文就为大家介绍冬瓜皮蚕豆汤的做法及功效，感兴趣的朋友...
吃新鲜蚕豆真的很危险吗？

吃新鲜蚕豆真的很危险吗？吃新鲜蚕豆真的很危险吗？网上流传的比砒霜还毒的食物中有一种是新鲜蚕豆。传说食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。蚕豆真的有这么危险吗？蚕豆确实可能导致传说的过敏性溶血...
油炸蚕豆瓣怎样才蓬松？油炸蚕豆怎么做入味

蚕豆是我们常吃的一种豆类蔬菜，熟了清炒之外，大多数时候还是会裹上调料油炸着吃，又香又酥脆。不过想要把蚕豆炸得蓬松酥脆并不是件易事，还是很讲究技巧的。比如蚕豆要先用冷水泡蓬松，蚕豆要风干了再下锅煎炸等等。下面，就快...
鱼汁蚕豆瓣的做法

鱼汁蚕豆瓣的做法鱼汁蚕豆瓣的做法主料：鲜蚕豆。配料：鲫鱼一条。调料：盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油。烹制方法：1、将蚕豆洗净，放入沸水锅中，加盐、葱段、姜片煮几分钟至熟后装入盘中；2、将鲫鱼去鳃、...
怀孕可以吃蚕豆吗

蚕豆是常见的食品，这类食品含有的蛋白质比较多，常吃蚕豆对身体没有任何威胁，不过在对蚕豆吃的时候，需要掌握正确的吃法，这样在吃的时候，对身体才不会有任何的影响，那常见蚕豆就是煮着吃，这样的制作方法，能够很好的保留蚕豆营养...
蚕豆壳的功效与作用药用价值

大家知道蚕豆壳是一种很常见的药材，已经有很多年的历史了，也能够治疗很多的疾病，下面我们就来了解一下蚕豆壳的药用价值吧。【别名】蚕豆皮（《本草求原》）【来源】为豆科植物蚕豆的种皮。取蚕豆放水中浸透，剥下豆壳，晒干。【...
什么是蚕豆综合症？

随着我们医疗技术的不断进步，越来越多的疾病被人们所发现，并且有了新的命名如最近同事们都在讨论蚕豆综合症，可是很多人们对于这个疾病都没有了解，甚至于不知道有这个疾病，所以下面我们就一起来看一下到底什么是蚕豆综合症...
吃蚕豆的好处与坏处是什么呢？

对于蚕豆这种食物相信大家都不陌生，而且蚕豆对身体确实是有好处的，但是大家只知道它的好处却不知道它的坏处，也有很多人对于蚕豆的好处和坏处都不了解，这样你在吃食物的时候可能就只知道它好吃，那么下面小编就来介绍一下关...
哪些人不适合吃蚕豆淀粉？蚕豆淀粉副作用有哪些

我们的生活节奏不断的加快，但是越来越多的人由于身体出现过疾病所以更加注重健康，对饮食的要求也变得更加的高会更加的注重细节，其中蚕豆淀粉是比较常见的一种食物，下面一起看一下哪些人不适合吃蚕豆淀粉.副作用无副作用...
剥好的蚕豆怎么保存不变色

食材：蚕豆５００克，精盐３克，小苏打３克，清水适量。1、蚕豆５００克，去掉外壳，去除虫蛀的蚕豆。蚕豆顶部有发黑的一条线，蚕豆已经老了不适合保存，可以去除。然后将处理好的蚕豆放入清水中，加入精盐３克，去除表面的薄膜然后冲洗几遍，备用。2、炒锅中...
蚕豆花的功效与作用药用价值

蚕豆花是一种对大家来说还算比较熟悉的中药，对我们身体的有很多的好处，我们想要在生活中正确的食用它，需要对蚕豆花有一些了解，下面我们就来看一看吧。【来源】为豆科植物蚕豆的花。清明节前后开花时采收，晒干，或烘干。【生...
蚕豆的饮食禁忌及食用指南

蚕豆的饮食禁忌及食用指南蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃，以防胀肚伤脾胃。蚕豆和大多数豆类一样，也含有某些不能消化的碳水化合物，在肠道下部产气菌作用下产生气体，有些人吃多了甚至会腹泻...
五香蚕豆怎么做好吃又简单

五香蚕豆的做法：1、准备材料：蚕豆1000克、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、小米辣4个、食盐1小勺、味精少许。2、将蚕豆剥去外壳，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净。3、把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中，再加没过...
吃蚕豆淀粉上火吗？蚕豆淀粉的营养价值有哪些

正确的饮食不仅能让我们填饱肚子还能让我们的身体变得更加的健康，蚕豆淀粉是我们生活中最常吃的，但是一定要掌握好功效结合身体情况适当食用，下面一起了解下吃蚕豆淀粉会上火吗？蚕豆淀粉的营养价值1.蚕豆中含有调节大脑和...
哪些人不适合吃蚕豆？蚕豆的副作用有哪些

在生活中蚕豆虽然是常见的食物，但是在平时食用的时候很多人都是有争议的，下面一起看一下哪些人不适合吃蚕豆呢，这样我们才能搭配好饮食让身体变得健康。副作用蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是，少数人吃...
详解蚕豆汤的做法大全有哪些？

蚕豆是营养健康又可爱的蔬菜之一，用它煮出来的汤，既美味又营养。因为在你吃腻了西红柿蛋汤，可以来个新鲜口味，尝试蚕豆汤。蚕豆汤做法百样，口味独特，尤其在这个炎炎夏日尤其开胃大增主人的食欲，那么问题就来了，如何处理蚕豆让...
蚕豆为什么被称为死亡之豆

蚕豆被称为死亡之豆是因为它们含有一种名为草酸的毒素，食用过多会影响钙、铁、锌等矿物质的吸收，所以不宜过量食用。特别是肾结石患者、儿童和孕妇，应该避免大量食用蚕豆，以免影响身体健康。此外，蚕豆中也含有氮酸盐，过量摄...