隔夜普洱茶还能喝吗
在生活中有很多爱喝茶的朋友,在我们中国,茶有很多的种类,普洱就是之一,普洱是茶叶当中非常有代表性的茶叶,也是非常有特色的茶叶,普洱非常的耐泡,所以,在生活中有很大一部分人都喜欢品普洱茶,经常食用普洱茶可以让自己的身体更加的健康,增加身体所需物质,那么,隔夜普洱茶能喝吗?下面我们一起分析一下。
喝过普洱茶的朋友们都知道,普洱茶茶水放置时间长了会变为红褐色,其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。普洱茶隔夜茶能喝,但是是在一定条件下的。
如果今天喝不完,明天又想继续享受,那么请按照以下步骤操作:
1.最后一泡,把壶里的水彻底倒干净。一般说隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一个晚上,茶汤里面容易滋生细菌,而对茶叶本身是不太会受影响的(超过24小时不好说)。到干壶里的水,保持叶底的干燥,就没有问题。
2.将壶盖盖牢,壶身反扣。着名的“肉汤细菌实验”告诉我们,让肉汤变质的是空气中的细菌。这里我们将壶身反扣,壶嘴朝下,可以尽可能的避免叶底产生细菌。
3.次日,要继续泡茶的时候,往壶中注入两次沸水,快速的倒掉,就可以继续享受了。这里快速的洗茶,还是为了尽可能的冲洗叶底上可能产生的细菌,也能避免茶质的浪费。
饮茶提倡现泡现饮,无论从卫生的角度,还是从口感的角度,都是现泡现饮好.过夜茶是否会致癌,目前记载红,绿茶中含有少量二级胺,但它不是致癌物质.但是温度适宜,时间又比较长时,由于维生素的作用,茶汤会变色,甚至会发馊,特别是夏天,过夜茶汤常常变成深暗色或深褐色,有些像酱油一样,像这样的茶,从健康的角度考虑,是不卫生的,虽然不会致癌,最好不要饮用。
以上就是隔夜普洱茶能喝吗的全部内容,根据以上的介绍我们知道,虽然普洱茶由于特殊的品质非常的耐泡,但是隔夜普洱茶也最好不好饮用,因为无论是从口感还是从卫生的角度,隔夜的普洱茶都会有一些对我们身体不利的物质,所以我们最好还是现泡现饮,这样才更加的健康。
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