腌香椿能在常温下保存吗?香椿可以放到第二天再炒吗
香椿是可以用食盐腌着吃的,这样吃起来口感会比较爽口,味道也很不错,深受人们喜欢,很多人都会在家里面腌制香椿。腌好的香椿一般可以放一段时间,那么腌香椿能常温保存吗?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、腌香椿能在常温下保存吗?
2、香椿可以放到第二天再炒吗
3、吃香椿的注意事项
腌香椿能在常温下保存吗?
最好不要在室温下保存。建议腌制后的香椿应密封存放在冰箱内,尤其是夏季气温较高时,否则容易发霉、变味等问题。
香椿腌制后应冷藏或冷冻。如果近期食用,冷藏;如果想长期保存,如果周年都要食用,冷冻。用盐腌制的冻香椿芽,即使吃到来年,也能保持色泽鲜绿、香气扑鼻,营养损失也较少。
香椿可以放到第二天再炒吗
可以。
由于香椿是一种富含水分的植物,新鲜香椿贮藏时间不长,会滋生细菌,容易变质,所以一般可以贮藏2至4天左右,但香椿在贮藏过程中会积累硝酸盐和亚硝酸盐,所以一般是当天采摘或购买食用。
鲜香椿是一种含有毒素的蔬菜,其主要毒素是硝酸盐和亚硝酸盐,所以食用前必须将香椿烫一下。
香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐,含量远高于普通蔬菜;而香椿中的蛋白质含量高于普通蔬菜,存在致癌亚硝胺的风险,因此食用香椿存在安全隐患。
吃香椿的注意事项
虽说孕妇可以吃香椿,但香椿毕竟性寒,孕妇为了自己和胎儿的健康与安全,最好不可多吃,要有量的控制。孕妇吃香椿的注意事项如下:
1、香椿芽来源要明确,确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净。
2、香椿芽一定要做熟了吃,比如做成香椿炒鸡蛋,如果喜欢凉拌豆腐吃,也要注意将香椿用开水烫过5分钟沥干水后再凉拌着吃,用开水烫香椿的好处也利于减少亚硝酸盐的含量。
3、做香椿饼吃的时候,要注意去除香椿较硬的茎,因为硬茎和面的时候会造成不便,当然孕妇吃到较硬的部分也容易给牙龈造成损伤。
4、孕妇能吃香椿芽不假,但不可贪多,过多食用也会对身体造成伤害。
-
伊利金领冠携中国红十字基金会向上海多家医疗机构捐赠奶粉物资
快递停运、物流不畅,面对上海疫情的严峻形态和多地疫情防控政策的收紧,一场为爱守护行动正在奔赴……截至目前,满载着伊利金领冠奶粉的爱心捐赠物资到达上海多个重点防疫地区。在上海面临严峻疫情考验下,金领冠极速响应,紧急启动捐赠工作。金领冠通过中国红十字基金...
-
莲雾能和甘蔗一起吃吗?莲雾和青枣哪个营养价值高
莲雾和甘蔗是生活中比较常见的两种水果,它们都含有丰富的营养成分,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃莲雾和甘蔗。莲雾和甘蔗都含有丰富的水分,两者是可以一起吃的,并不冲突,不会对身体产生什么影响。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、莲雾能和...
-
燃!燃!燃!乌江轻盐榨菜上市即热销 10分钟订货数量超1亿包
3月22日,“中国健康榨菜新标杆乌江轻盐榨菜上市发布会”在涪陵榨菜集团总部举办,减盐超30%的全系升级产品——乌江轻盐榨菜正式上市。在众多与会嘉宾中,乌江品牌大使、短道速滑世界冠军武大靖,化身乌江轻盐榨菜全球首销召集人实力助阵。在武大靖的见证下,来自全国各...
-
乌江榨菜减盐升级获热销,轻盐产品首发上线好评如潮
“油炸的、盐分过多的都不健康,特别是对于家里的老人和小孩来说啊,乌江这款轻盐榨菜不错,减了30%的盐,这买回去给家里老人孩子吃就更放心了!“——某消费者对轻盐榨菜的评价近日,包含北京电视台、重庆华龙网在内的媒体陆续报道了一款备受消费者、经销商、超市工作人...