燕窝炖完放可以冰箱几天？好的燕窝是不是没什么毛

燕窝是燕子在筑巢时留下的口水，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，对于人体大有裨益，而且也有美容养颜的功效。燕窝适合炖煮，做成甜品食用，为了保证燕窝的营养和口感，最好是当天吃完，放冰箱保存的话也不要放太久。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、燕窝炖完放可以冰箱几天？

2、好的燕窝是不是没什么毛

3、燕窝泡发后怎么挑毛

燕窝炖完放可以冰箱几天？

一般情况下，燕窝可以存放3到5天，但放置的时间越长，所含的营养就越少，容易滋生霉菌。放入冰箱前一定要密封包装，否则容易与冰箱内的其他食物产生异味，大大影响口感。

好的燕窝是不是没什么毛

也不一定，如果本身品质较高的话，就可能没有毛和杂志，但是这种大部分都可能是假的，可以根据自己买的价位来判断。还有一种判断方法，浸泡4小时以上，真燕窝浸水后会发大6～8倍，按下去有弹性，假的是没有的，而且真的不会有油脂。

燕窝泡发后怎么挑毛

1、浸发：立即食用的燕窝可以利用湿挑的方法，将燕窝浸泡3小时左右，燕窝泡软，松散后即可；

2、捡毛：燕窝浸发后，可用镊子捡掉细毛；

3、挑毛：将燕窝撕成条状，以方便挑毛，在挑毛时准备一个碗装水，开始挑大毛，在挑小毛，用镊子把毛挑出来在放进水碗即可；

4、难挑的小毛；由于小毛含在丝里，有一个简单好去除的方法，用一个大点的盆，把燕窝放盆里用水力冲击燕窝，这样深层的毛会被冲下来，等燕窝沉下去把小毛滤掉，这样来回冲几次即可。