新鲜鱿鱼放冰箱能放多久?鱿鱼怎么才能挑到好的?
鱿鱼是我们经常吃的一种海产品,可以做爆炒海鲜,也可以切成丝之后风干,做成小零食鱿鱼丝。鱿鱼非常的有嚼劲,而且热量比较低,每天吃一点点对身体也是不错的。下面,就快和本站一起了解吃鱿鱼的相关知识吧!
本文目录
1、吃鱿鱼的好处
2、新鲜鱿鱼放冰箱能放多久?
3、鱿鱼怎么才能挑到好的?
吃鱿鱼的好处
1、预防带血综合症
降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
2、预防老年痴呆症
老人常食鱿鱼,可补充记忆力,预防老年痴呆症。
3、延缓身体衰老
鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用,经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。
4、防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
5、预防糖尿病
促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
新鲜鱿鱼放冰箱能放多久?
新鲜鱿鱼如果放冰箱冷冻,通常能保存两个月左右。如果存储正确,甚至更长时间。但最好不要保存太久,这样鱿鱼会损失更多的营养,并可能滋生一些细菌,这会导致变质,例如异味。如果肉没有变硬或其他变质现象,是可以食用的,但如果变质,则不能食用。新鲜鱿鱼要长时间保存的,必须放置在温度低于-20度的冷冻室中。最佳的保存方法是将鱿鱼放在浸没在水中的容器中。如果将其直接装在不加水的保鲜袋中,效果就差一点了。
鱿鱼怎么才能挑到好的?
1、看光泽。新鲜的鱿鱼外面有光泽,摸起来更有弹性。新鲜鱿鱼的外观大部分为棕褐色,有的可能有黑点。有些鱿鱼的外部则泛白,因为它们已经用消毒剂消毒过。如果吃了,这些鱿鱼可能会生病,使用不要买。
2、新鲜的鱿鱼不仅在外部具有光泽,而且在其表面还具有透明的薄膜。这层薄膜覆盖了整个鱿鱼的身体,起到了保护作用。通常情况下,鲜鱿鱼上的薄膜相对完整,即使用力也很难撕开。相反,像那些容易撕裂的,就说明鱿鱼还不够新鲜。
3、闻鱿鱼的味道。尽管鱿鱼散发出淡淡的海鲜味,但味道不会很奇怪。如果鱿鱼闻着臭或者是其他难闻的气味,则在很大程度上证明了鱿鱼已经变质。最好不要买。
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