羊肉和什么搭配最好？吃羊肉对身体有什么好处？

民间常把羊肉视为冬季的滋补佳品，原因是羊肉含有多种矿物质，能够增加人体的抵抗力，还有很好的御寒功效，羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补，十分美味。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目录

1、羊肉和什么搭配最好

2、吃羊肉对身体有什么好处

3、吃羊肉需要注意什么

羊肉和什么搭配最好

1、用白萝卜搭配羊肉，可去除羊肉一部分膻味、中和羊肉的火气，同时还能补钙，对肾阴虚引起的牙齿松动有缓解作用。

2、羊肉益肾气，山药健脾补肾。两者同食，健脾补肾作用更强。

3、羊肉温阳暖肾，生姜祛寒保暖。在烹调羊肉的时候适量加一些生姜，能祛腥增香，还能增强体质，缓解腹痛、胃寒等症状。

吃羊肉对身体有什么好处

美食要配美器，药疗不如食疗，羊肉性温，能温阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种滋补强壮美食，可用于肾虚阳衰所致的腰膝酸软、阳痿等症，冬季常吃羊肉，可谓一举两得，不仅驱寒补暖，还能补肾强身。

吃羊肉需要注意什么

1、由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，所以有人不喜欢吃。

2、在炖羊肉时加入几枚山楂，既能去除羊膻味，又能使羊肉的肉质更加鲜美。

3、羊肉中有很多筋膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。

4、吃涮羊肉时，一定要等羊肉熟透再吃，因为不熟的羊肉含有对人体健康有害的微生物。

5、羊肉和南瓜都含有对人体有益的多种营养素，但两者却不宜同食，否则容易导致胸闷、腹胀等不适。