牛奶小方没有椰丝椰蓉用什么可以代替?牛奶小方不加淡奶油好吃吗
牛奶小方是生活中很常见的甜品,很多人都不知道具体要哪些食材,其实随便一个攻略就会有,家里没有椰丝椰蓉没关系,但玉米淀粉很重要,不能缺失,下面,就快和本站一起了解牛奶小方的相关知识吧!
本文目录
1、牛奶小方没有椰丝椰蓉用什么可以代替?
2、牛奶小方不加淡奶油好吃吗
3、牛奶小方的做法
牛奶小方没有椰丝椰蓉用什么可以代替?
没有可以直接不加,就做纯牛奶小方,味道也不错,也可以在上面撒花生碎和山楂片,味道还不错。
将牛奶、白糖倒在锅里搅拌均匀小火加热至白糖完全融化,倒入玉米淀粉,不断搅拌,五秒钟就会发现锅里的牛奶混合物变的粘稠,不停搅拌至成膏状就可以关火了。
牛奶小方不加淡奶油好吃吗
两者口味略有差别,看个人喜好。
牛奶小方是以牛奶,低筋面粉,鸡蛋,糖粉,奶粉,黄油为主要成分,糖粉为辅料的菜肴,如果缺少上述材料,也可以将其简化,仅需淀粉,白糖,牛奶等材料无需烘焙,只需将其放入冰箱两个小时即可完成。
牛奶小方的做法
入口即化,有种吃冰淇淋的感觉,夏天不能吃冰冷东西的可以了解一下牛奶小方哦!
原料:牛奶、淡奶油、红薯淀粉、白砂糖、椰蓉。
做法步骤:
第1步、准备好食材,用玉米淀粉口感细腻一点,我家里没有玉米淀粉就用的红薯淀粉。
第2步、在三分之一的牛奶里面倒入红薯淀粉,搅拌均匀。
第3步、为了口感细腻,将搅拌好的牛奶过两次筛。
第4步、另外三分之二的牛奶里面倒入淡奶油、白砂糖。
第5步、小火慢慢煮,不停搅拌让白砂糖融化。
第6步、锅内牛奶烧开后倒入碗中调了淀粉的牛奶,不停搅拌。
第7步、此时锅中牛奶会迅速凝固,一定要不停搅拌,待稍微凝固点后关火离灶。
第8步、容器里撒入一层椰蓉
第9步、将锅里牛奶小方舀入容器中,用刮刀或者勺子抹平表面。
第10步、将牛奶小方切块,在椰蓉里均匀裹一下就行了。
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