吃虾皮的好处-虾皮的营养价值
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
虾皮的营养价值
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。
2、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3、虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮的功效
据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高,物美价廉,用途广泛,可汤、可炒、可馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。
虾皮性温,有很强的通乳作用。在给产妇通乳方面,我们平时,用的不太多,产妇要下奶一般都是用猪蹄、排骨、用鸡、鱼等等。其实虾皮在这方面的功效真的是很好。
虾皮的适用人群
1、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
-
紫背天葵长什么样子的图片 紫背天葵有哪些功效与作用
紫背天葵属于中药,性味苦、寒,入人体的肺经、肝经和胃经,是清热解毒的中药,临床上主要用于治疗热毒内盛所产生的问题。紫背天葵既可以入汤药内服,也可以将新鲜的紫背天葵捣汁外用,内服可以清体内实火,对于胃热内盛导致的口舌生疮、面红目赤、牙龈肿痛、大便干燥等问题...
-
甜玉米长什么样子的图片 甜玉米有哪些功效与作用
甜玉米又称蔬菜玉米,含有大量的糖分,如果糖、葡萄糖、蔗糖等,容易被人体所吸收,可以为人体补充能量。含有丰富的维生素和胡萝卜素,可以降低胆固醇,降血压,防止动脉硬化及老年痴呆症;可以促进细胞分裂,延缓衰老;含有硒元素和纤维素,还可以促进身体内毒素和致癌物的排出,有防...
-
西梅长什么样子的图片 西梅有哪些功效与作用
西梅颜色如紫翡,光滑圆润,果肉中富含维生素A、维生素C、糖类、有机酸及钙、铁、锌等矿物质,而果皮中含有大量的花青素和纤维素,西梅可以直接食用,无需去除果皮。西梅一天可以吃多少个可以吃3~5个。西梅营养丰富,含有大量的维生素、果糖、葡萄糖、柠檬酸、膳食纤维、...
-
芥兰长什么样子的图片 芥兰有哪些功效与作用
芥兰含有维生素C、维生素A、糖类、蛋白质、脂肪以及矿物质等营养成分。芥蓝中含有有机碱,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可以加快胃肠蠕动,促消化。芥兰含有大量的膳食纤维,能有效防止便秘,降低胆固醇,软化血管,预防心脏病的功效。芥兰中还有维生素E,具有抗氧化,软化血...