经常食用菜花好处多 益气止咳抗氧化
菜花是我们非常熟悉而且很经常吃的一种蔬菜,菜花因为含有多种营养物质,受到很多人的喜欢。那么人们吃菜花到底有什么功效呢?怎么吃菜花更具有食疗作用呢?接下来就跟正佳养生网小编一起来看看吧!
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危 险。
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁 加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。
菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将共花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。
菜花可作的美味食疗方:
1、滋阴解毒方
绿花菜250克,掰小块洗净,白木耳50克先泡,菊花少量,冰糖少许,文火煲约半小时,拣出菊花,放凉后即可食用。用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤或放疗引起的气阴两虚等症。
2、补肾强身方
猪或羊肾一对,剖开去筋膜,冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开,花菜200克掰小块,洗净开水焯过。猪或羊肾切丁,与黑木耳爆炒,酌加姜、蒜末及盐,炒至八分熟时加入花菜,翻炒至熟即可。适于脾胃虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。
3、益气止咳方
花菜200克,百合100克,杏仁50克,冬虫夏草10克煲汤,起锅前打入鸡蛋2个,加湿淀粉少量,烧开,酌加调料即可。用于肺气不足、肾不纳气引起的咳嗽气短、痰喘乏力、干咳少痰、腰酸腿软、消瘦乏力等症。
-
吃什么能防妊娠纹呢?
对女性朋友来说,还是很关注自身形象的,不过怀孕之后,难免会出现这样或那样的肌肤问题,长出妊娠纹来还是很正常的,一方面要摆正心态,坦然的面对这个现实,另一方面还需要采用一些正确的方法来消除妊娠纹,才能解决问题,难免吃什么能防妊娠纹呢?西红柿中含有极为丰富的茄红素...
-
中药佐餐 食而有道
在我国的饮食文化里,中药材被广泛使用。以中药材为作料,不但能让食物更美味,而且中药药性也有益于健康。陈皮陈皮含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液分泌,排除肠管内积气,增加食欲,同时,具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。烹饪时应适量...
-
田螺的做法 14款食疗方治疗冬季热结便秘
大家喜欢吃田螺吗?我们平时吃田螺都是直接把它做成各种好吃的菜肴,可大家知道田螺怎么吃才更营养吗?今天文中给大家介绍了几款田螺食疗方,一起来看看吧。田螺的做法食疗小便不通田螺两枚,盐半匙,捣烂敷脐下一寸三分处。全身浮肿田螺两枚去壳,大蒜一头,捣烂成泥,外敷于脐...
-
皮肤过敏吃什么水果好呢
皮肤过敏让很多患者困扰烦躁不已,特别是瘙痒红肿现象比较严重的时候,所以面对这些情况要注意合理的治疗,可以多吃柠檬,苹果还有猕猴桃等水果,可以改善皮肤过敏问题。1、皮肤过敏吃什么水果之杏桃有镇定功效。杏桃的果核中能提炼出一种油,这种成分可以镇定神经,并可以...