高血压能吃牛肚菌吗
患有高血压的病人在饮食是需要格外注意的,经常吃一些能够帮助交接血糖的食物对病情是有好处的,那么哪些食物有降血压的作用呢?比如我们经常吃是蔬菜芹菜、干货黑白木耳、马蹄等等,这些食物都具有一定降血压作用,这样平时就用饮食控制血压不升高,患者就能少受一些病苦,还能有一个好心情。
牛肚菌是属于菌类的一种,它有丰富的营养,更是中药的中药合成原料,对人们是非常有益的,它对治疗胃脾有非常显著的作用,同时还具有调节血糖的作用,调节血糖就能调节血压,所以高血压患者是可以食用的。
牛肚菌大全:三菌土鸡汤的做法
标签: 煲 炖品
简介
鸡汤从食补的原理上来说,更多承载的是一种所谓的“药引”的功能,各类药材、各类菌菇等和鸡汤炖在一起,食疗效果更为温润、绵长,而今天就教大家做一道三菌土鸡汤。
食材
土鸡、牛肝菌、姬松茸、野生香菇
详细步骤
1.牛肝菌片,先取出,放入菜篱,轻抖,将菌上的杂质及泥沙、灰尘抖落。
2. 姬松茸,步骤同上。
3.野生香蕈,步骤同上。
4.三菌经过预处理后,用温水泡发2小时。
5.然后挤干水,保留姬松茸、香蕈的泡水,备用。
6.将鸡骨架起出来,鸡肉斩件。
7.加放姜片,适量的盐、糖、胡椒粉、淀粉、料酒和花生油轻轻抓匀
8.烧一锅水,水量为鸡肉的2.5倍,加入姜片,2汤匙料酒。水沸后,将起出的鸡骨架放入,并煮开。
9.再将三菌;姬松茸、香蕈的泡水一起放入煮沸。
10.然后将所有食材及汤汁移至电磁炉上,大火,当水沸时,将鸡肉放入,盖上锅盖,当汤重新煮开时,即关火,让鸡肉焖煮15分钟,将鸡肉“浸”至熟透。
11.用适量的盐调味,出锅装碗即成。
小贴士:
1、牛肝菌能少放就少放,它极浓酱香味,及使汤色变浓,以免影响卖相。
2、在步骤10中,放入鸡肉后,不要将它划散,盖上锅盖,水沸后即熄火,让鸡肉在汤中“浸”熟,这样才能让鸡肉做得嫩滑甘甜。
3、如果不继续涮火锅,至步骤9,将鸡肉放入浸熟,喝汤吃肉就OK了。
牛肚菌可以经常在家里食用,而不吃牛肚菌还能够清热降火、对于咽喉发炎肿痛都是由一定治疗效果的。上面介绍的牛肚菌和肌肉熬汤也是搭配的非常合理的,营养丰富还均衡。它适合各个不同年龄的人们食用,没有任何的副作用,对于高血压病人还有治疗的效果,非常的受人们的欢迎。
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