中风喝什么汤
中风湿中老年人常见的一种疾病,中风的病情往往是突发性的,如果不及时救治,还有可能危机生命,不过很多人抢救过来之后,很多人都会出现行动不便甚至瘫痪在床,所以中风需要好好调理,这样才能够使得中风快速恢复。那么,用什么方法能够快速调理中风呢?中风喝什么汤最好?
中风无需愁,鱼头萝卜汤来解忧
原料:鳙鱼头1个(约750g),嫩萝卜500g,清汤1000mL,生姜1块,葱3根,料酒、盐、味精、胡椒粉、香油各适量的。
制作:
1.鳙鱼头挖去鳃,洗干净,沥水,对半剖成两片,再改成块。
2.生姜刮去外皮洗干净,部分切成末,其余拍松为块;葱1根切成葱花,2根打结。
3.嫩萝卜刷洗净,削去外皮,改成2CM见方的块。
4.锅置大火上,加入清水、姜块、葱结、料酒,烧沸后加入鱼头块略烫,拿出沥干,放进大汤碗里,加入姜末、料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀,然后加入清汤、萝卜待用。
5.将装鱼头的大汤碗上屉用大火蒸约15分,至熟透拿出,调入盐、味精,撒上葱花,再淋上香油即成。
作用:鱼头萝卜汤祛风平肝,清脂利湿。比较适用于肝阳上扰而致高血压、血栓形成等。
以上就是有关中风喝什么汤介绍,可见鳙鱼萝卜汤是一种调理中风很好的,制作方法简单可行。如果市面上买不到鳙鱼,可以用鲢鱼来代替,用鲢鱼熬制出来的汤一样美味可口,适用于中风患者食用。中风者最好可以每天都可以散步一小时,有助于恢复。
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