导致食物中毒的原因有哪些?
现在的生活水平提高了,好吃的东西也是越来越多了,一些人盲目吃一些食物结果导致食物中毒,这又是何苦呢?能避免的事情一定要想办法去避免,那么导致食物中毒的原因到底有哪些呢?小编带你一起总结一下,这样有助于在大家今后的生活当中,去除一些不必要的麻烦。
1、细菌性食物中毒
是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品,其中肉类及熟肉制品居首位,其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。
2、真菌毒素中毒
真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物,人和动物食人这种毒性物质发生的中毒,称为真菌性食物中毒。
3、动物性食物中毒
食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒。
4、植物性食物中毒
主要有3种
①将天然含有有毒成分的植物或其加工制品当作食品,如桐油、大麻油等引起的食物中毒;
②在食品的加工过程中,将未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品食用,如木薯、苦杏仁等;
③在一定条件下,不当食用大量有毒成分的植物性食品。
5、化学性食物中毒
主要包括:
①误食被有毒害的化学物质污染的食品;
②因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品,以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒;
③因贮藏等原因,造成营养素发生化学变化的食品,如油脂酸败造成中毒。
这5点就是导致食物中毒的原因,还有很多种原因,只不过这是最常见的5种,大家一定要多多留神。这些原因导致的后果也不堪设想,轻则可引起轻微的消化道不适,重则可引起急性肠胃炎,甚至还会危及到生命。小编提醒大家一定要讲究食物卫生。
-
吃点东西就胃疼怎么办
胃疼这种情况的发生,在很多有胃病的人身上都是一件很常见的事情,而事实上,胃疼症状的长期存在对于人们的身体是极为不利的,因此,如果人们平时有吃完东西后就胃疼的情况,就需要尽快的寻找解决的办法了,那么,下面就让小编给大家介绍一下吃东西胃疼应该怎么办呢?胃痛,中医病...
-
推荐给您六种补血药膳
中医治疗血虚证的方法。又称养血。属补法。血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养,使脏腑组织的功能恢复正常。花生枣米粥花生米30粒,红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣,加水煮于六成熟人红枣...
-
滋阴润肺 5食疗粥
秋天气候干燥,大家常会出现口干、皮肤干燥的症状,常喝粥可以有效缓解这种情况,喝粥的好处是很多的。那么,喝什么粥能更好的养生呢?又该如何做这些粥呢?百枣莲子银杏粥材料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量做法:莲子先煮片刻,再放入百合、...
-
支气管肺炎恢复期吃什么好
一般情况下,在幼儿身上最常见的便是支气管肺炎病症,而在经过了有序的治疗之后,婴儿的支气管肺炎也会逐渐的趋于好转而到达恢复的阶段,但是,在支气管肺炎的恢复期,患儿在饮食上的宜忌事项也是需要人们去额外留意的,那么,支气管肺炎的恢复期吃什么食物好呢?支气管肺炎多发...