怎样泡干海带又软又好?海带洗一下就烂了能吃吗?
海带可以补充其他蔬菜、肉类里没有的碘元素,所以我们要定期吃一些海带来补碘。海带生长在海里,保质期短,所以我们买到的一般都是干制的海带,吃之前需要用水泡发。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、怎样泡干海带又软又好?
2、海带洗一下就烂了能吃吗?
3、大片海带怎么储藏
怎样泡干海带又软又好?
方法一、将干海带开箱放入笼中蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜,这样海带的口感会更好。
方法二、将海带用米水浸泡,或煮海带时加少许食用碱或小苏打,但不宜过多。海带变软后,用冷水浸泡海带,洗净,取出食用。
海带洗一下就烂了能吃吗?
一般来说,干海带泡水后很有弹性和回弹力,洗后不会腐烂。只有一些放久了腐烂的干海带才会出现这种情况。这时候,里面已经滋生了大量的细菌,所以不建议继续吃。另一种可能是将干海带浸泡太久,导致海带泡的太软太烂,所以泡的时候要控制好时间。
大片海带怎么储藏
1、直接冷冻
整条煮熟的海带放入塑料袋中,放入冰箱冷冻。想吃的时候,可以拿出来解冻。
2、腌制
将煮好的海带用盐腌制以延长保鲜时间。
3、制作干海带
海带晒干后,会有大量的白色沉淀。这是盐。将干海带置于阴凉干燥处,需要时浸泡并焯水。
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