开胃养神食谱
开胃养神食谱
无食欲无精神 荐7开胃养神营养食谱
夏日炎热,身体无法适应高温天气,很多人都会食欲不振,精神不佳,甚至还会出现中暑症状。面对这种情况,要怎么才能缓解呢小编给大家推荐7款清热解暑的食谱,助你清凉度夏。
①冬瓜薏米煲水鸭
材料:冬瓜250克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。
做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅,加水,先用武火煮15分钟后改为文火,再煮一个小时左右,调味即可食用。
功效:清热祛暑,利尿解暑。冬瓜清热,薏米利尿,而水鸭是滋阴补品。
②番茄土豆煲猪踭
材料:番茄150克,土豆150克 猪踭肉250克。
做法:先将猪踭肉洗净氽烫,与切块的土豆一起放入砂锅,加水适量,煮50分钟后,加入番茄,再煮10分钟,调味即可食用。
功效:健胃消食,生津止渴。
③苦瓜黄豆焖排骨
材料:苦瓜250克,黄豆100克,排骨300克。
做法:黄豆洗净后浸泡半天,排骨洗净,将苦瓜切块用开水氽烫备用。热油锅,将蒜蓉爆香,将排骨下锅爆炒,下盐少许,炒至五成熟,放入砂锅,与苦瓜、黄豆一起焖60分钟。调味后即可食用。
功效:清热解暑,除烦止渴。
④节瓜蚝豉煲猪踭
材料:节瓜500克,蚝豉50克,猪踭肉400克。
做法:节瓜去皮切块,所有材料一起放入砂锅,煮沸后用文火煲1-1、5个小时。
功效:清热利湿祛暑。
⑤白薯红糖水
材料:白薯250克,红糖50克。
做法:将白薯切小块,加水煮20分钟,加红糖即可。
功效:有清热生津,和血通便的作用。
⑥太子参滚瘦肉汤
材料:太子参15克,瘦肉150克。
做法:先将洗干净的太子参放入煲里,加水适量,大约煮30分钟后下瘦肉,再用小火煮15分钟后即可食用。
功效:此汤有益气养阴生津的作用,男女老少皆宜。
⑦西洋参煲水鸭汤
做法:每次用西洋参20克,水鸭肉250克,桂圆肉12克。制作时,先将西洋参洗净,用刀切成薄片(或打碎成幼粒),备用。剖杀水鸭,去除毛及内脏、头、颈及脚,用清水洗净血污,然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后,同放进汤煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲汤,煲一小时卅分钟左右,加食盐调味,待温饮汤,食鸭肉及桂圆肉。
本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品,能益气养阴,清火生津;水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物,能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人,被誉为“补虚劳的圣药”。桂圆肉乃补益气养颜之妙品,善于养血,宁心益智。三种食品配合就能益气生津,宁心养血除烦。本汤对于暑热天气,自我感觉疲劳乏力,汗出过多,口干口渴,精神不足甚为适宜。
-
7款食疗 让胃口大开
7款食疗让胃口大开1、无花果番茄芝士浓汤材料:西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。制法:西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油,爆香洋葱。加入西红柿、无花果,和400ml水,煮开。放入料理机,打成糊状。加入芝士再...
-
导致贫血的坏习惯-补气血的食疗方
咖啡含有一定的营养成分,茶也是养生的佳品,但饮用也要适量,否则过犹不及。咖啡中含有一种叫石碳酸的化合物,会妨碍人体对铁的吸收。缺铁性贫血尤其不宜饮茶,浓茶中的鞣酸与铁结合还会形成难溶解的物质,使铁元素随粪便排出。女性在经期更要避免饮用咖啡与茶。导致贫血...
-
灭火菜肴大放送
灭火菜肴大放送降火大作战5款美味降火菜肴大放送1、清热解毒蒲公英汤食材:蒲公英100g,猪肉100g,盐、姜适量步骤:step1:把蒲公英摘好洗干净;step2:猪肉切块姜拍碎;step3:把猪肉与姜放入锅里注入半锅水煮;step4:汤煮沸之后浮起来的泡沫用隔油勺子隔掉;step5:中火十...
-
初秋养生五大凉拌菜帮你开胃
初秋养生五大凉拌菜帮你开胃虽说现在已经立秋了,但是天气依然没有什么秋季的感觉的,很多人依然是没有上面食欲的,所以凉拌菜依然是我们饭桌上的主力军的,而且凉拌菜的种类是很多的,下面我们就给大家介绍几种适合夏季的凉拌菜吧。1、凉拌黄瓜。黄瓜是夏季补水的最佳...