奶片有营养吗
牛奶是一种营养价值极为丰富的饮品,在日常生活中得到了很多人的青睐。孩子喝了牛奶以后,有助于骨骼的健康发育;大人喝了牛奶后,可以补充身体所需要的一些营养物质,可以促进身体机能的健全。然而,牛奶还有很多额制成品,比如酸奶、奶酪、奶片等等。
奶片作为一种用牛奶做成的制成品,得到很多小孩子们的欢心。一方面因为其浓郁的奶香的味道,另一方面,因为其甜滋滋的味道。那么,奶片究竟有没有营养呢?
奶片,一种内蒙特色食品,主要是以鲜乳或乳粉为主要原料,添加适量辅料,经混合、压片、包装制成的片状乳制品。
奶片的原料主要是鲜乳或乳粉,添加或不添加如下原料:包括例如乳清蛋白粉、脱盐乳清粉、乳糖、奶油等乳来源原料;包括例如植脂末、植物油、葡萄糖浆、白砂糖、果粉、谷物粉等;包括食品添加剂、营养素等原料;经过混合、压片、包装制成的片状乳制品,亦或将奶片生产所需的原料经混合、均质、浓缩、喷雾干燥制成奶片基料粉,再与其他辅料进行混合、压片、包装制得。奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等,由于其营养丰富、可直接食用、携带方便、保质期长等优点,与鲜奶相比,奶片无需冷藏、无需加热食用,已成为乳制品中的亮点。食用奶片可享受到牛奶的风味和质地,独有的加工工艺,保留了牛奶中多种营养成分。
由奶片的制作过程,我们可以看出奶片的营养成分很高,基本上保留了鲜奶最原始的营养。所以说,作为需要大量营养的成长期的孩子来说,吃点奶片是有好处的。但是奶片中也含有很一部分添加剂,不要一次性吃太多。
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