木耳海参汤的做法及功效是什么
海参作为一种海鲜,通常会做成各种各样的汤类,么海参汤,就是其中的一种,再加上几根黄瓜丝儿,可以说是海鲜中的佳品,吃饭过后,来点木耳海参汤,可以去去口中的油腻感,今天我们就介绍一下木耳海参汤的做法。
主料:水发海参
辅料:木耳、银耳、黄瓜
调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜
烹制方法:
1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;
2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
特点:养阴润燥、鲜咸营养
功效
以上就是木耳海参汤的做法,当炎热的夏天来临的时候,或者是寒冷气逼近的时候,多喝一些汤类是有很大的好处的,买海参汤有助于补肾润燥,尤其是男性朋友。还可以缓解工作中的疲惫感和压力。
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