白粥的营养价值是什么
白粥的营养价值,白粥作为我们的主食之一,一直被我们消费者接受,别看这么一碗小小的白粥,其实它的营养价值是非常丰富的,白粥是非常好消化的,而且白粥里面富含淀粉以及糖类等多种人体所需的营养物质,同时还具备促进肠胃消化的作用,总之,白粥是对于我们人体来说是非常有益的,所以大家平时一定要多喝粥。
粳米煮粥最养人。粳(jīng)米是什么米呢?大米分为籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼稻的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种。糯米由糯性稻谷制成,乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大。粳米由粳型非糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。
粳米,其味甘淡,其性平和,每日食用,百吃不厌,是天下第一补人之物。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、E、B1及钙、磷、铁等多种营养成分。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血脂和五脏、止虚寒泻痢等功效。
大米和小米,以2:1的比例煮粥,是最容易消化的。这样的搭配非常合理,大米易于消化,调和养胃,小米营养丰富,滋润脏器。正常人喝粥可以养生,粥和其他事物搭配,又有不少新的功能,这就要引人因时因地而异了。
以上是关于白粥的营养价值的详细介绍,大家都知道,白粥在我们的生活中是比较常见的,而且很多朋友也是比较喜欢去喝白粥的,它的营养价值当然是不能小觑的,从上文的介绍中我们也可以看出,白粥的功效是非常多的,每天食用,也不会觉得腻,而且肠胃不好的人群,也应该要多喝粥才行。
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