杏仁壳的功效与作用有哪些
杏仁壳是一种常见的坚果,很多人都喜欢把它当做零食来食用。杏仁壳的味道甘甜中带有涩味,杏仁的软硬度适中,具有丰富的营养价值,所以是很多朋友的零食必备。无论在看电视、上网都可以吃几颗杏仁壳解馋。那么,你了解杏仁壳的功效与作用吗?如何吃杏仁壳最有营养?
杏仁壳有促进排便的作用
杏仁壳同其他坚果一样,有丰富的油脂,油脂可以增加肠胃壁的润滑作用,还能增强肠胃内食物的滋润度,从而达到促进排便的功效,便秘人群可以适量食用杏仁壳,缓解便秘的烦恼。
杏仁壳含有大量的维生素C和维生素E,维生素是人类保持皮肤光滑、水润、弹性等强有力的营养,维生素C和E有抗氧化剂之称,能延缓皮肤衰老,维生素E能够促进皮肤微血管循环,保持皮肤红润光泽,适量食用杏仁壳,可达到美容养颜的功效。
杏仁壳有保护心血管的作用
杏仁壳含有大量的各种黄酮类化合物,黄酮类化合物能够有效地清除血管内的自由基,扫除血液中的垃圾、多余的脂肪、糖类等等,起到降低血脂和胆固醇水平的功效,从而保护心血管,防止多种心血管疾病,特别适合中老年人食用。
杏仁壳有预防肿瘤的作用
现在,空气、水污染越来越严重,人体细胞癌变的几率越来越高,我们要学会自我保健、自我预防。杏仁壳本身含有抗肿瘤的成分,如多羟基或多烷氧基等黄酮化合物,能有效抑制癌细胞的生长,达到预防肿瘤的作用。
杏仁壳有保护肝脏的作用
杏仁壳内含苦杏仁苷,在体内发生化学作用,产生有利于于呼吸器官和肺部的氢氰酸,多吃杏仁壳可以抑制支气管细胞病变。其中的多种黄酮类物质还能护肝保肾,排出肝脏、肾脏中的垃圾和毒素,防止肝炎、肾炎、结石等疾病。
以上就是有关杏仁壳的功效与作用的介绍,可见杏仁壳的作用是很多的,所以在平时可以多食用一些杏仁壳。杏仁壳的保健作用是很多的,并且适合各种人群食用。其实也可以将杏仁壳加入其他食品中,食用的样式可以多变化。
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