芒果的营养价值、功效与作用、食用禁忌
芒果被誉为“热带果王”,具有明目、止咳祛痰、益胃止呕的功效。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,有利于防治心血管疾病。下面本站小编与您一起来了解一下芒果的营养和功效等相关知识吧!
芒果的营养价值、功效与作用、食用禁忌
芒果的营养价值
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质0.65%-1.31%。
每100克果肉营养素含量如下:
营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 |
---|---|---|---|---|---|
热量 | 32.00(大卡) | 维生素A | 150.00(微克) | 镁 | 14.00(毫克) |
脂肪 | 0.20(克) | 维生素C | 23.00(毫克) | 铁 | 0.20(毫克) |
纤维素 | 1.30(克) | 维生素E | 1.21(毫克) | 铜 | 0.06(毫克) |
碳水化合物 | 8.30(克) | 胡萝卜素 | 897.00(微克) | 钾 | 138.00(毫克) |
蛋白质 | 0.60(克) | 硫胺素 | 0.01(毫克) | 钠 | 2.80(毫克) |
烟酸 | 0.30(毫克) | 锌 | 0.09(毫克) | 磷 | 11.00(毫克) |
核黄素 | 0.04(毫克) | 锰 | 0.20(毫克) | 硒 | 1.44(微克) |
芒果的功效与作用
1、益胃止呕、止晕:芒果对于眩晕症丶梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇呕吐也有很好的效果。
2、降低胆固醇:常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病,而芒果含有的胡萝卜素,能益眼、润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
3、祛疾止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。
4、防癌抗癌:芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
5、抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
6、明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其胡萝卜素(维生素A原)含量占水果之首位,具有明目的作用。
芒果的适用人群
1、一般人均可食用。特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。
2、孕妇和宝宝都可以吃芒果,孕妇适量吃些芒果有止吐的功效。
芒果的食用禁忌
1、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。
2、过敏体质的人要慎食,因为芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。
3、气虚、脾虚的人慎食,最好不要吃。
4、芒果性质带湿毒,且含有较多刺激性物质,宝宝免疫力较低,有可以会引起过敏。所以宝宝最好一周岁后再适量吃芒果。
5、医生建议产妇和哺乳期女性最好不要吃芒果,因为芒果容易造成湿热,容易使妈妈出现上火,宝宝过敏等情况。
6、由于芒果含糖量较高,故患有妊娠糖尿病的孕妇也应忌食。
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